Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
21:22 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Жаркое в этот раз без мяса, а будет оно из орехов. Очень необычно!

читать дальше

@темы: кулинарная книга

13:38 

Сензитивные периоды

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Сензитивные периоды - периоды особой восприимчивости детей к тем или иным способам, видам деятельности; к способам эмоционального реагирования. Человеку никогда более не удается так легко овладеть некоторым знанием, так радостно научиться чему-либо, как в соответствующий сензитивный период.
Границы сензитивных периодов не являются точными, у каждого ребенка они могут быть сдвинуты в ту или иную сторону на несколько месяцев
- 0-6 лет - период развития речи. На первом году жизни ребенок усваивает артикуляцию и интонационный рисунок родного языка. На втором году лавинообразно нарастает словарь ребенка, речь перестает быть ситуативной, происходит соединение отдельных слов в простые фразы, согласование слов, усваиваются многие грамматические нормы. 2,5 – 3 года – наивысшая точка в расширении словарного запаса: ребенок говорит многословными фразами, использует соединительные союзы и местоимения. Часто говорит сам с собой, чувствует, что нуждается в языке. Важно, чтобы расширение словарного запаса проходило системно, с классификацией. Тогда сознание ребенка ищет для новых слов место среди похожих понятий. К этому возрасту речь становится средством общения и средством управления поведением. Позже проявляется фонематический слух, ребенок начинает слышать в слове отдельные звуки. Запомнив образы букв, дети обозначают ними звуки в знакомых словах, т.е. начинают писать, а затем читать.
- 0-5,5 - лет период сенсорного развития, утончения восприятия органов чувств. Ребенок обладает почти всеми чувствами, присущими человеку, уже в момент появления на свет. Но предметное восприятие требует освоения сенсорных эталонов, умения использовать их при восприятии объектов окружающей действительности. Предоставив ребенку возможность с первых месяцев жизни развивать, утончать свои чувства, мы способствуем развитию его разума. « Чувственное восприятие составляет главную и едва ли не единственную основу умственной жизни» – говорит Монтессори. Именно на основе чувственного восприятия строится первый опыт логического мышления: используя сенсорный материал, ребенок учится подбирать пары и строить ряд, ориентируясь на изменение признака. Смотреть, трогать, пробовать на вкус, слушать, сравнивать ощущения – самое естественное занятие для детей этого возраста.
- 1-4,5 - лет период освоения движений и действий. Нормальное состояние бодрствующего ребенка – движение. Ограничение двигательной активности детей часто ведет к задержке психического развития. На первом году жизни ребенок осваивает собственное тело, учится управлять отдельными его частями, поворачиваться, садиться, вставать. Центральным пунктом этого периода является момент первого шага, то есть начало прямохождения человека. На втором году жизни ребенок осваивает действия с предметами, совершенствует движения руки. Действия становятся целенаправленными, движения уточняются, координируются, выстраиваются в алгоритмы. К 4 годам ребенок в состоянии освоить практически все виды движений, доступные взрослому человеку. Совершенствованием движений дети могут заниматься самозабвенно, по многу раз повторяя одно и то же действие.
- 1,5-3 лет - период восприятия порядка. 2-2,5 года –наивысшая точка. Ребенок требует порядка, постоянства в окружающей среде, спонтанно ставит на место предметы, которыми пользовался, с необыкновенной тщательностью, почти ритуально, выполняет различные действия. Познание точного назначения предметов становится для него важным этапом в построении своей картины мира. Еще для него важна последовательность событий и стабильность в его отношениях с другими людьми. (Так проявляется потребность в безопасности). Поэтому в группе так важен порядок и в среде, и в использовании материалов, и в поддержании ритма работы (смене коллективных и индивидуальных форм). Правила в этот период для ребенка жизненно необходимы. Именно стабильность позволяет детям в этом возрасте решить свою главную задачу – отделиться от мамы, начать самостоятельно контролировать безопасность.
- 1,8-3,5 лет - период интереса к мелким предметам. Ребенок испытывает потребность интенсивного развития мелкой моторики пальцев и мускул руки. Он познает дробность мира, проживает механизмы анализа (разделения целого на части) и синтеза (соединение частей в целое). Сначала ребенок делает это руками под контролем зрения, используя мелкие предметы, а уже потом - в уме. Тяга ко всему мелкому настолько сильна в детях, что бороться с ней совершенно бесполезно. Лучше предоставить им хорошо организованную среду с материалами, имеющими точный алгоритм работы.
- 2-6 лет - период социальной адаптации. В этом возрасте ребенок начинает идентифицировать себя, уменьшается его зависимость от взрослого. Ему интересны другие дети, формы поведения в группе, отношения со взрослыми и сверстниками. Он осваивает манеры поведения, обиходную речь, ярко проявляет свой характер. Его поведение легко корректируется средой общения, внешним ритмом жизни, который становится потребностью. Ребенок «примеряет» на себя различные роли. Происходит интенсивное впитывание культуры.

@темы: Монтесори, педагогика

12:54 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Мари́я Монтессо́ри (итал. Maria Montessori; 31 августа 1870 — 6 мая 1952) — итальянский врач, педагог, учёный, философ, гуманистка, католичка.

Одним из свидетельств международного признания Марии Монтессори стало известное решение ЮНЕСКО (1988), касающееся всего четырёх педагогов, определивших способ педагогического мышления в ХХ веке. Это американец Джон Дьюи, немец Георг Кершенштейнер, Мария Монтессори и советский педагог Антон Макаренко.

читать дальше

Мария Монтессори обращается к человечеству: «У нас есть проблема – взрослые находятся в центре внимания цивилизации. Если власти перенесут свой взгляд на детей, на душу ребенка, мы сможем создать мирный мир. Образование - оружие мира».

После войны она вернулась в Европу и поселилась в Нидерландах. В своем итоговом труде «Разум ребенка» («Абсорбирующий ум») 1952г., М.Монтессори создала не просто новое направление в педагогике – развития детей первых трех лет, а заставила взрослых увидеть: дети – другие!

Сейчас Ассоциации Монтессори есть в Германии, Италии, Франции, России, Китае, Японии, и других странах.

Международная Монтессори-Организация (AMI) была основана в Нидерландах в 1929 году (действует по сей день). Сын Марии Монтессори Марио возглавлял эту организацию до своей смерти (1982).

@темы: Монтесори

12:40 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Я молодец, я таки доехала с ребенком к врачу, которого сама боюсь до жути. Дел на минуту, стресса мне на полдня, мелкий уже и думать забыл... а меня до сих пор само название доктора оказывается и больнички повергает в священный трепет... а уж кресло-то...

16:14 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Творожная запеканка с вишней

Вишню вводят в рацион малышей с 11 месяцев. Она богата пектинами, витаминами и минеральными веществами, необходимыми для роста. Т.к. у нее ярко выраженный кисло-сладкий вкус, свежие ягоды не всем детям придутся по душе. Поэтому для них готовят вишневые компоты, кисели, запеканки. Эту запеканку старшие дети и совсем малыши съедят с удовольствием. Если ребенок аллергик, куриные яйца заменяют перепелиными, удвоив количество. Кстати, такую запеканку можно сделать и с другими ягодами и фруктами.

Ингредиенты: 300г творога, ½ стакана сахара и вишни, 3 яйца, сливочное масло (смазать форму), 2 ст.л. манки.

Способ приготовления

Подготовить вишню. Свежую промыть и удалить косточки. Если вишня замороженная, ее оттаять, залив минут на 10 кипятком.

Яйца и сахар смешать и взбить миксером или венчиком. В массу добавить творог и манку и еще раз взбить. Тесто готово.

На дно формочки (не забудьте смазать маслом) уложить вишни, затем залить тесто и выпекать. Если ребенок старше двух лет можно запечь в духовке (при 180С - 25 минут). Для малышей лучше приготовить запеканку на пару, например в пароварке (25 минут).


читать дальше

@темы: кулинарная книга, Завтраки, кулинарная книга: дети

15:50 

Манна каша

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Чем полезна манная каша

Манная каша не содержит в себе большое количество витаминов или клетчатки, но в ней есть полезные углеводы и легкоусвояемый белок. Она способна на целый день зарядить полезной энергией. Кроме того, именно эта каша рекомендуется людям с ослабленным ЖКТ, проблемами с желудком. Она имеет обволакивающие свойства, поэтому помогает успокоить обострения хронических заболеваний.

Каша укрепляет кости и зубы, являясь источником кальция. Показана манка и тем, кто болен почечной недостаточностью, и тем, у кого хроническая усталость. После оперативных вмешательств, тяжелых заболеваний, при физическом истощении и в процессе реабилитации врачи настоятельно рекомендуют именно эту кашу. Кроме того, это продукт гипоаллергенный.

Но нужно помнить, что манная каша достаточно калорийна, поэтому употреблять ее людям с лишним весом и придерживающимся диеты стоит дозировано.

О том, как варить манную кашу, а также о нескольких секретах приготовления рассказываем ниже.

Секрет № 1:читать дальше

@темы: кулинарная книга, Завтраки, кулинарная книга: дети

22:43 

Морковный пирог из мультиварки

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
И еще один режим освоен)))) Золотая однако вещь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 200 г.
Мука - 200 г.
Разрыхлитель - 10 г. сода и уксус
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г.
Морковь - 2-3 шт.
Курага - 100 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Соль - 1 щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чистим морковь. Трем на крупную терку.
2. Рубим орехи с помощью ножа.
3. Взбиваем яйца с сахаром пока не получится пышная пена. Затем смешиваем массу с корицей и щепоткой соли.
4. Растапливаем сливочное масло в мультиварке. Сюда же добавляем массу из яиц и сахара, морковь, орехи и курагу.
5. Вводим муку, которую предварительно просеиваем и добавляем разрыхлитель.
6. Выливаем тесто в чашу, закрываем крышку. Устанавливаем режим Выпечки на 45 минут. Пол часа крышку не открываем.
По истечению времени оставляем изделие томиться 5 минут в режиме Подогрева. Ароматный пирог готов. Приятного
чаепития!

@темы: выпечка, кулинарная книга: дети

09:28 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Я молодец и чувствую себя героем, хоть и с отваливающимися лапками (а ведь думала отвалится спина, но нет). Я прошла с Патриком 18 км, насмотрелась на лес и зелень и на недобрых холодный почти штормовой Шарташ с волнами и вообще.

@темы: маленькие женские радости

22:38 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Я молодец, я собрал пати на майскую прогулку!

@темы: маленькие женские радости

05:12 

запеканка из фарша с овощами

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
500 гр фарша
луковица
ломтик черствого белого хлеба
полстакана воды
5 вареных картох
3-4 моркови
стакан консервированного горошка
3 яйца
2 ст молока
2 ст л сдивочного масла
соль, перец
сыр

в смазанную маслом форму положить слой картошки, покрыть фаршем, сверху картошку и горошек
яйца взбить с молоком и жидкостью от гороха и залить запеканку
сверху тертый сыр и кусочки масла
запекать 30-40 мин, пока яйцо не свернется.

подавать с салатом из огурца

@темы: кулинарная книга

05:05 

травки и дети

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Если ребенок любит купаться, сделайте для него теплую ванночку с добавлением ромашки, заваренной на водяной бане (три столовые ложки цветков на пол-литра воды). Это поможет облегчить боль при коликах и газиках у новорожденных.

@темы: Травник

16:04 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Я молодец, я наконец взялась за решение кваритрного вопроса, есть наметки по плану б с квартирой. Картина в целом довольно реальная пока. Планы дома мечты лежат нарисованные, но пока не считанные... эх, рано или поздно, однажды...

@темы: планы

21:20 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Вот уже почти неделю Патрик экспериментирует с разными звуками. Иногда полчается что-то похожее на "агу", иногда слышится что-то рычащее, но все чаще таки его волеизявления все еще похожи на мяуканье...

А еще я с тихой радостью наблюдаю как он уже способен себя ненадолго сам занять моим самодельным мобилем. Бьет шарик, раскачивает конструкцию и смотрит.

@темы: маленькие женские радости

15:56 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Пошли с Патриком купаться. Он уже к воде относится спокойно вроде как. Улыбается и все такое. Но одной рукой намертво держит мою, которой я поддерживаю его голову. И сам такой типа я не паникаю, нет нет, я улыбаюсь! Сегодня решил попытаться перевернуться в воде. Ну ок, я убрала наш мини-шезлонг для ванной и перевенула его. Поплавали. И на животе и на спине. Со страховкой конечно, но прям сразу котик работает лапками и без паники все. Я прямо чувствую как приближается бассейн...

@темы: маленькие женские радости

20:34 

шоколадные блины

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Продукты на 12-16 блинов

1,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана какао
2 ст.л. сахарной пудры
2 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. соли
2 крупных яйца
2 стакана молока
1 ч.л. ванильного экстракта
5 ст.л. растопленного масла

@темы: все-все-все про десерты, выпечка

22:49 

как красиво завязать шарфик, платок

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
22:25 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Шесть недель. Патрик недавно научился щипаться. Начал конечно же с себя и заработал первый синяк. Активности он уже набирает хорошо, лежа на мне с удовольствием и интересом поднимает голову и старается ее держать долго-долго, смотря на меня и по сторонам. Прям около минуты или даже чуть дольше может. Устает, но старается. На столе не так интересно, хотя тоже поднимает. Он цифрует, когда его беру не я. Морщится подозрительно, мол ты кто, но позволяет. К воде относится с долей скепсиса, мол и че это у нас тут, а не заорать ли нам? Ну и жить как коала на мне не слезая это идеальный вариант развития событий и дня, который он себе обеспечивает с легкостью.
Еще спалила шикарный жест, которым он убирает соску себе под голову. Рукой. Прям берет изо рта и под голову. Но в целом хватать или держать в руке что-то еще ему пока не интересно. Но уже важно футболку мою взять в кулак при еде или нашейность. Или палец. Палец мой стал вообще первым предметом интереса. Схватить и отправить в свой рот! И расстроиться, что палец это не грудь.

@темы: маленькие женские радости

21:35 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ну что я могу сказать... Квэтран прекрасный мастер, его сюжеты интересно играть. Я могу и умею информационку и расследования и темный блок такой темный блок))) Люблю его за возможность просто включать логику и идти вперед. Немного не хватило от себя глубины персонажа, ОБВМа. Отчасти потому что я на игре не совсем одна и часть мозга про это, отчасти... не знаю, готовилась сумбурно быстро, меня особо не играли. Ну то есть я не давала запрос такой, и не знаю была ли возможность... но в целом, в целом. Я в восторге от интенсивной интеллектуальной деятельности, красивого сюжета, общения и понимания, что в целом удачно и получается. Политика, интриги, все как я люблю. И с ребенком на руках это тот формат, который надо. Примерно как когда я с экспериментом на фраевку ездила, мутить интриги не выходя из комнаты.

Выходные удались.

ps и я в кое-таки веки встала на каблуки. И это кайф вообще-то оказывается. Каблуки, помада.... вот она какая - темная сторона Силы.

@темы: ЗВ, маленькие женские радости

05:23 

сырные оладьи

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Подать сырные оладьи можно как закуску, как легкое блюдо на перекус.

Продукты на 4 порции

3 зубчика чеснока
1 красный перчик чили
400 г смешанных грибов
оливковое масло
кусочек сливочного масла
4 веточки свежего тимьяна
морская соль и черный перец из мельнички
1/2 пучка петрушки
400 г рикотты
1 ст.л. муки
1 крупное яйцо
1 лимон
40 г пармезана
мускатный орех

Если вы беспокоитесь о своем весе, но все же не можете отказать от такого вкусного блюда, то вам следует съесть немного меньше…

В любом случае вам поможет сайт Твоя красота достичь идеального веса и сохранять его.
На сайте самые известные, самые эффективные, самые невероятные диеты!

Вы найдете массу полезных советов, а также сможете посмеяться и развлечься на сайте…

Кстати, вы можете начать борьбу за идеальный вес, просто заварив чашку чая.
Посмотрите этот рецепт приготовления имбирного чая для похудения!

Мастер-класс Джейми Oливера Блюда из сыра — оладьи из пармезана и рикотты

Оладьи из сыра

1. Очистить и мелко нарезать чеснок и чили.
Грибы измельчить — Джейми просто порвал их на кусочки.
В большой сковородке влить оливковое масло и на среднем огне обжарить чеснок, чили со сливочным маслом.

Спустя 1 минуту добавить грибы и листики тимьяна.
Посолить и поперчить. Влить 100 мл кипятка и уварить содержимое на сковородке минут 10.

2.
Приготовить тесто для оладий

Рикотту в мисочке вымешать до гладкого состояния.
Добавить муку, яйцо и цедру лимона.
Натереть мелко пармезан.
Посолить и поперчить.
Все смешать.

3. Нагреть оливковое масло на среднем огне.

Обжарить оладьи

Выложить ложкой сырную массу.
Обжарить оладьи по 5-6 минут с каждой стороны.

4. Петрушку нарезать.

Oладьи из пармезана и рикотты

Подать оладьи с грибами, посыпав петрушкой и сбрызнув лимонным соком.

@темы: кулинарная книга

05:20 

Тирамису

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ингредиенты (14 порции, 30 мин):
– 250г темного шоколада (70% какао)
– 50г сливочного масла, нарезанного кубиками
– морская соль
– 175г печенья «Савоярди»
– 400 мл хорошего горячего подслащенного кофе
– сладкое десертное вино
– 4 больших яйца
– 100г сахара
– 750г сыра маскарпоне
– цедра 1 апельсина
– несколько свежих кофейных зерен

— Поставьте стеклянную жаропрочную миску на «паровую баню» над кастрюлей с кипящей водой и убедитесь, что вода её не касается. Положите 200 г шоколада в миску, а оставшиеся 50г отложите на потом. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и щепотку соли и оставьте на 5 минут, не забывайте постоянно помешивать.

— Возьмите глубокую миску (около 30 см в диаметре и 12 см в глубину) и выложите в нее всю упаковку бисквитного печенья в форме палочек «Савоярди», затем осторожно залейте его горячим подслащенным кофе.

— Добавьте пару глотков вина такого как, например, «Санто» («Santo») в растопленный шоколад, перемешайте все как следует, затем вылейте все на печенье. Используя лопаточку, аккуратно разгладьте шоколад до краев так, чтобы у вас получился хороший ровный слой. Отложите в сторону, чтобы охладить.

— Отделите у яиц желтки и белки и распределите их по двум чистым глубоким мискам. Добавьте сахар в желтки с очередным глотком вина «Санто», и взбейте миксером на максимальной скорости в течение приблизительно 5 минут, или вручную до тех пор, пока весь сахар не растворится, а желтки станут бледными и воздушными. В эту же миску добавьте сыр «Маскарпоне» и вновь хорошо перемешайте.

— Очистите и высушите ваш венчик и взбейте белки с щепоткой соли, пока они не образуют жесткие пики – они должны быть похожи по консистенции на смесь желтков и сыра, и должны держать свою форму, когда вы вынимаете венчики из миски.

— Теперь необходимо перемешать между собой эти две смеси из желтков и белков используя венчик.

— Аккуратно выложите полученную смесь поверх шоколадного слоя, разровняйте ложкой. Используя ступку, разотрите кофейные зерна и посыпьте им верхушку нашего Тирамису.

— Острым ножом тщательно «побрейте» им оставшийся шоколад, либо натрите на терке. Посыпьте его поверх блюда. Сюда же натрите цедру апельсина. Дайте Тирамису отстоятся в холодильнике около 2 часов.

@темы: все-все-все про десерты

Учусь жить заново...

главная