Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
09:15 

Дянь Хун Мао Фэн

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Несмотря на кажущуюся сложность в названии элитного китайского чая — Дянь Хун, перевод достаточно прост. Первая часть названия — «dian» — означает место, где собирают этот прекрасный чай – провинция Юннань. Слово «hong» можно перевести, как «красный чай».
Среди особенностей сорта выделяют происхождение. Этот чай выращивают исключительно в гористой лесистой местности на высоте не ниже 1 000 метров над уровнем моря. Климат здесь теплый и влажный. Плодородная почва наделяет чайные листья множеством полезных веществ. Процесс ферментации чая Дянь Хун, в отличие от черного чая, протекает намного быстрее. При его изготовлении к чайным листьям могут добавлять лепестки разнообразных китайских горных растений.
Процесс производства Дянь Хуна очень трудоемкий. Многие его охарактеризуют как необычный. Сначала рабочие вручную собирают только молодые листья и почки чайного куста. Затем собранный материал сушат. Здесь важно отметить – под сушкой подразумевается процесс естественного увядания. После того, как чайные листья достигнут необходимого состояния, их скручивают и просушивают. Только в этот раз сушка происходит на настоящем огне.

Классификация чая Дянь Хун:
Дянь Хун Суй Ча - «Ломаный юньнань» - недорогой сорт Дянь Хуна ввиду малого количества в нем золотых почек. Аромат терпкий, насыщенная коричневая заварка, вкус яркий с небольшой горчинкой и нотками меда и сухофруктов.
Дянь Хун Гунфу Ча – «Золотой юньнань» - сорт с относительно небольшим количеством чёрного листа, включающий в основном золотистые почки. Настой красного цвета, прозрачный. Аромат ярко выраженный. Готовый продукт выглядит как упруго и ровно свернутые листы в пластинках (полосках).
Дянь Хун Мао Фэн «Ворсистые пики»- это более крупное сырьё, ворсистые пики изготавливаются из молодых листочков, придающих этому чаю насыщенный приятный вкус и еще не распустившихся почек, добавляющих чаю мягкость и ароматность. Во вкусе и аромате преобладают оттенки кураги, ванили, меда. Сладкий, глубокий, объёмный, фруктовый, мощный чай.
Цзинь Хао - «Золотой ворс из Дянь Си». Из-за использования для этого чая молодых типсов, аромат очень мягкий. В нём ощущается цветочный запах. Такой же лёгкий у чая и вкус. Фруктовые нотки перемешиваются с ноткой мёда, оставляет после себя долгое и мягкое сладкое послевкусие. Для его изготовления используется ворсистые почки, вместе с листочками.
Заваривание
Дянь Хун рекомендуется заваривать в течение 2 - 3 минут при температуры воды 85-95 градусов, из расчета 2 грамма чая на 100 мл воды, примерно 4-5 граммов на чашку. Проливать чай можно до 6-8 раз, увеличивая время заварки на 10-20 секунд. Можно экспериментировать с завариванием, главное не перезаварить (вкус будет очень горьким и вяжущим). Лучше всего для заваривание использовать посуду из фарфора или чайнички из иссинской глины, но для начинающих «чаеманов» советую использовать прозрачный заварник для того чтобы наблюдать процесс заваривания. Можно добавлять молоко.

@темы: Чай

21:01 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Я крутая молодец. Сегодня был мой первый тренинг о чае. Мы делали дегустацию с чайной церемонией на тему классических улунов. Играли в прекрасную игру аля "я угадаю этот улун с третьей заварки"...

@темы: маленькие женские радости

09:31 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
19.01.2009 в 01:28
Пишет Тиннаро:

для разнообразия...ИРФ!!!!!!
23. Философские взгляды Ильина
читать дальше
24. Историософская концепция России Федотова
читать дальше
25. Философские воззрения Шпета
читать дальше
26. Лосев философия имени учение о символе
читать дальше
27. Русский космизм: основные идеи, течения, представители
читать дальше
28. Учение о ноосфере Вернадского
читать дальше
29. Мировоззрение Циолковского
читать дальше
30. Гелиотараксия Чижеского.
читать дальше
31. Теория этногенеза Гумилева
читать дальше
32. Русская философия права 20 век: основные течения, представители
33. Проблема «возрождения естественного права» Новгородцева
читать дальше
34. Педагогическая антропология Зеньковского
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:30 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
19.01.2009 в 01:29
Пишет Тиннаро:

11. Истоки и смысл русского коммунизма Бердяева
читать дальше
12. Шестов: основные постулаты экзистенциальной философии
читать дальше
13. Софиология Булгакова
читать дальше
14. Гносеология, Софиология, культурология Флоренского
читать дальше
15. Философские взгляды Е.Н Трубецкого
читать дальше
16. Интуитивизм Н. О. Лосского
читать дальше
17. Идеал- реализм Н.О. Лосского
читать дальше
18. Гносеология и социальная философия Франка
читать дальше
19. Логицизм Введенского Проблемы сознания и познания
читать дальше
20. Философские взгляды Лапшина
читать дальше
21. Неославянофильство Эрна
читать дальше
22. Евразийство. Судьба и основные идеи
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:30 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
19.01.2009 в 04:11
Пишет Тиннаро:

1. Русский религиозный ренессанс: смысл, содержание, представители
читать дальше
2. Мережсковский и его философия Третьего Завета
читать дальше
3. В.В. Розанов философия пола
читать дальше
4. Вехи история содержание, значение
читать дальше
5. «Вехи»: статья Бердяева «Философская истина и интеллигентская правда»
читать дальше
6. «Вехи»: статья Булгакова «героизм и подвижничество»
читать дальше
7. «Вехи»: статья Кистяковского «В защиту права»
читать дальше
8. Бердяев как философ-экзистенциалист
читать дальше
9. Философия свободы Бердяева
читать дальше
10. Смысл творчества Бердяева
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:28 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
23.01.2009 в 05:49
Пишет Тиннаро:

изф
19. Л. Фейербах: критика религии. Проблема отчуждения.
читать дальше

20. Л. Фейербах. Понимание философии человека и общества
читать дальше

21. Л. Фейербах. Сущность антропологического принципа. Проблема метода.
читать дальше

22. Социальные и теоретические предпосылки возникновения марксистской философии. Формирование соц-фил воззрений Маркса и Энгельса.
читать дальше

23,24. К.Маркс «Экономически - философские рукописи 1844 г.» проблемы частной собственности и отчуждения труда и коммунизма.
читать дальше

25. Маркс, Энгельс. «Немецкая идеология». Материалистическое понимание общества и истории.
читать дальше

29. Энгельс «Фейербах и конец…». Анализ немецкой классической философии.
читать дальше

30. Ф. Энгельс «Фейербах и конец…» Проблемы материалистического понимания общества и истории.
читать дальше

31. Маркс «Тезисы о Фейербахе» 1844 г.
читать дальше

32. Энгельс «Фейербах и конец…». Оценка философии Фейербаха
читать дальше

36. Энгельс. "Происхождение семьи" (гл 2,9) Происхождение и сущность моногамной семьи, классов и государства
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:28 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
23.01.2009 в 05:53
Пишет Тиннаро:

изф. начало
9. Гегель «ЭФН». Структура и метод построения. Место «Науки логики» в ЭФН.
читать дальше

10. Гегель «Логика». Учение о Бытии».
читать дальше
еще читать дальше

11. Гегель «Логика». Учение о сущности.
читать дальше
еще читать дальше

12. Гегель «Логика». Учение о понятии. Характеристика метода.
читать дальше

13. «Философия природы». Сущность философского понимания природы.
читать дальше

14. Гегель «Философия духа». Структура и основные проблемы. Место в ЭФН.
читать дальше
еще читать дальше

15. «Философия духа». Объективный дух.
читать дальше

16. Философия Гегеля. Проблема системы и метода
читать дальше

17. Полемика младогегельянства.
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:28 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
23.01.2009 в 13:11
Пишет Тиннаро:

изф.....это пипец
1.Гегель «Феноменология духа» (ФД) - исток гегелевской системы. Основные принципы и метод анализа. Структура работы. Основные идеи.
читать дальше
еще: читать дальше

2. Феноменология духа. Предисловие. Проблемы истины, знания, философии и науки.
читать дальше
истина: читать дальше

3. Гегель «Лекции по истории философии». Введение. Понимание истории философии. Соотношение истории философии и философии.
читать дальше

4. Гегель «Лекции по истории философии». Введение. Понимание философии как познания развития конкретного. Понятия становление, развитие, снятие.
читать дальше

5. Гегель «Лекции по философии истории». "Философия истории"?Место философской истории в историографии. Сущность философского понимания истории.
читать дальше

6. Гегель «Лекции по философии истории». Дух и свобода.
читать дальше

7. Гегель "Феноменология духа". Понятие духа. Основные формы явления духа.
читать дальше

8. Гегель "Феноменология духа". Обоснование принципа тождества бытия и мышления
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:27 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 00:43
Пишет Тиннаро:

вопросы 5-9
5. Модели связи мира, Абсолюта и человека.
читать дальше

6. Ангелы, демоны, дьявол.
читать дальше

7. Религиозные представления о добре и зле. Теодицея.
читать дальше

8. Религия и атеизм. Теология и философия.
читать дальше

9. Эсхатология. Понятие царства Божьего.
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:27 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 00:42
Пишет Тиннаро:

16 - 19
16.Дух, душа, тело. Учения о смерти, бессмертии, реинкарнации души.
читать дальше

17. Религиозная антропология. Учение ап. Павла о трехмерности человека
читать дальше

18.Вера и знание в религии и науке.
читать дальше

19. Происхождение и состав Библии.
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:26 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 00:40
Пишет Тиннаро:

философия религии. 20-31
20.Библейская картина мира и человека.
21. Идея Бога в Ветхом и Новом Завете: сравнительный анализ.

22. Экклесиаст и его философия.
читать дальше

23. Библейская концепция исторического развития.

24.Апокалипсис и символика Апокалипсиса.
читать дальше

25. Происхождение и состав Корана.
читать дальше

26. Нравственное учение Библии. Декалог и Нагорная проповедь.
читать дальше

27. Мухаммед и его роль в основании ислама.
28. Учение об Аллахе и его пророках.

29. Основные концепции буддизма: сансара, карма, дхарма, благородные истины, восьмеричный путь, нирвана.
читать дальше

30. Кораническая космология и антропология.
читать дальше

31. Понимание сущности религии (Фромм, Фрейд, Гегель, Маркс, Энгельс, Кант, Ницше)
читать дальше

доктрина, кредо, догмат
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:26 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 03:38
Пишет Тиннаро:

Соц фен...теория
1. Возникновение феноменологии от Ламберта до Фихте и Больцано.
читать дальше

2. Схоластическая теория интенциональности и ее переосмысление Брентано.
читать дальше

3. Основные идеи философии Брентано и его школы.
читать дальше

4. Интенциональность как предметная направленность сознания.
читать дальше

5. Теория интенциональной предметности.
читать дальше

6. Интенциональность как сущностно соотнесенный характер феноменов.
читать дальше

7. Объективное время и феноменологическая временность.
читать дальше

8. Уровни конституирования и двойная интенциональность в восприятии времени.
читать дальше

9. Проблема феноменологического историцизма

10. Психологическая редукция и понятие эпохэ.
читать дальше

11. Эйдетическая редукция и теория идеирующей абстракции.
читать дальше

12. Трансцендентальная редукция и опыт предельности.
читать дальше

13. Радикализм как критерий научности. Очевидность и истина в феноменологии.
читать дальше

14. Основание разделения наук на точные и дескриптивные.
читать дальше

15. Феноменология как универсальная наука.

16. Основы конституирования Я и Другого.
читать дальше

17. Понятие жизненного мира. Феноменологическое учение об установках.
читать дальше

18. Феноменологическое учение об интерсубъективности.
читать дальше

19. Обоснование возможности социальной феноменологии
20. Соц. теории рационального поведения и феноменология.
21. Принципы методологического индивидуализма и феноменология

22. Проект социологии знания.
читать дальше

23. Феноменология и лингвистика.
читать дальше

24. Феноменология и психология.
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:25 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 04:45
Пишет Тиннаро:

Соц фен...практика - вопросы 9-18
9. статья «Феноменология».
читать дальше
краткая версия читать дальше

10. Кризис европейских наук и трансцендентальная феноменология.
читать дальше
краткая версия читать дальше

11. Логические исследования вобще-то это есть в вопросе №3 - но там полная версия, тут же краткая...странно все это
том 1
читать дальше
том 2
читать дальше

12. Идея феноменологии.
читать дальше

13. Основные проблемы феноменологии.
14. Парижские доклады

15. Кризис европейского человечества и философия
читать дальше

16. Шелер Социология знания.
читать дальше

17. Пирс. Феноменология
18. Вебер. О некоторых категориях понимающей социологии

URL записи

@темы: философские тетради

09:25 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 04:45
Пишет Тиннаро:

Соцфен практика вопросы 7 - 8
7. Феноменология внутреннего сознания времени
читать дальше
краткая версия читать дальше

8. «Идеи к чистой феноменологии и феноменологической философии» т. 1.
краткая версия читать дальше
полная версия
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:25 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 04:45
Пишет Тиннаро:

соцфен практика вопросы 5-6
5. Амстердамские доклады.
читать дальше
краткая версия: читать дальше

6. «Картезианские размышления »
читать дальше
вариант 2 читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:24 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
24.07.2014 в 17:44
Пишет Тайо:

Есть девять трудностей, с которым сталкивается человек, когда дело касается чая:
Первая — изготовление чая.
Вторая — понимание чая.
Третья — выбор надлежащей утвари.
Четвертая — подготовка правильного огня.
Пятая — подготовка подходящей воды.
Шестая — умение прожарить чай.
Седьмая — изготовление чайного порошка.
Восьмая — варка совершенного напитка.
И, наконец, — питье чая.

Лу Юй, «Чайный канон».

URL записи

@темы: Чай

09:23 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
31.01.2009 в 04:46
Пишет Тиннаро:

соцфен практика вопросы 1-4
1. Больцано "Учение о науке".
читать дальше

2. Брентано «О происхождении нравственного сознания »
читать дальше

3. Гуссерль «Логические исследования»
т. 1
читать дальше
, т. 2 ч. 1.
читать дальше

4. Философия как строгая наука.
читать дальше
краткая версия читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:06 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
24.12.2007 в 11:38
Пишет Тиннаро:

Изумление - радость, недоступная футболисту, но она-то и пьянит
философа на земных дорогах. Его примета - завороженные зрачки.

Ортега-и-Гассет

URL записи

@темы: философские тетради, цитаты

09:02 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
10.06.2009 в 08:49
Пишет Тиннаро:

ГОСЫ фс культуры
1. Ед-во мировоззр оснований и сист ценностей античн культуры.
читать дальше

2. Картина мира и сист ценностей срвек зап-евр культ.
читать дальше

3. Эволюция, сист ценностей и этапы разв евр культ Нвр.
читать дальше

4. Мировоззр и худ парадигмы культуры 20в.
читать дальше

5. Сущность культуры как философская проблема
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

09:02 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
10.06.2009 в 08:51
Пишет Тиннаро:

ГОСЫ религия - вопрос 1
1. Сущность религии
читать дальше

URL записи

@темы: философские тетради

Учусь жить заново...

главная