Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: все-все-все про десерты (список заголовков)
20:34 

шоколадные блины

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Продукты на 12-16 блинов

1,5 стакана пшеничной муки
0,5 стакана какао
2 ст.л. сахарной пудры
2 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. соли
2 крупных яйца
2 стакана молока
1 ч.л. ванильного экстракта
5 ст.л. растопленного масла

@темы: все-все-все про десерты, выпечка

05:20 

Тирамису

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ингредиенты (14 порции, 30 мин):
– 250г темного шоколада (70% какао)
– 50г сливочного масла, нарезанного кубиками
– морская соль
– 175г печенья «Савоярди»
– 400 мл хорошего горячего подслащенного кофе
– сладкое десертное вино
– 4 больших яйца
– 100г сахара
– 750г сыра маскарпоне
– цедра 1 апельсина
– несколько свежих кофейных зерен

— Поставьте стеклянную жаропрочную миску на «паровую баню» над кастрюлей с кипящей водой и убедитесь, что вода её не касается. Положите 200 г шоколада в миску, а оставшиеся 50г отложите на потом. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и щепотку соли и оставьте на 5 минут, не забывайте постоянно помешивать.

— Возьмите глубокую миску (около 30 см в диаметре и 12 см в глубину) и выложите в нее всю упаковку бисквитного печенья в форме палочек «Савоярди», затем осторожно залейте его горячим подслащенным кофе.

— Добавьте пару глотков вина такого как, например, «Санто» («Santo») в растопленный шоколад, перемешайте все как следует, затем вылейте все на печенье. Используя лопаточку, аккуратно разгладьте шоколад до краев так, чтобы у вас получился хороший ровный слой. Отложите в сторону, чтобы охладить.

— Отделите у яиц желтки и белки и распределите их по двум чистым глубоким мискам. Добавьте сахар в желтки с очередным глотком вина «Санто», и взбейте миксером на максимальной скорости в течение приблизительно 5 минут, или вручную до тех пор, пока весь сахар не растворится, а желтки станут бледными и воздушными. В эту же миску добавьте сыр «Маскарпоне» и вновь хорошо перемешайте.

— Очистите и высушите ваш венчик и взбейте белки с щепоткой соли, пока они не образуют жесткие пики – они должны быть похожи по консистенции на смесь желтков и сыра, и должны держать свою форму, когда вы вынимаете венчики из миски.

— Теперь необходимо перемешать между собой эти две смеси из желтков и белков используя венчик.

— Аккуратно выложите полученную смесь поверх шоколадного слоя, разровняйте ложкой. Используя ступку, разотрите кофейные зерна и посыпьте им верхушку нашего Тирамису.

— Острым ножом тщательно «побрейте» им оставшийся шоколад, либо натрите на терке. Посыпьте его поверх блюда. Сюда же натрите цедру апельсина. Дайте Тирамису отстоятся в холодильнике около 2 часов.

@темы: все-все-все про десерты

04:53 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Пирожное Павлова

Пирожное Павлова - легендарный рецепт, в этот раз Джейми готовит пирожное с весенним овощем ревенем! Невероятное сочетание!

Ведь ревень имеет удивительный спектр вкуса: он и терпкий и освежающий, с кислинкой; Блюдо с ревенем - отличный способ закончить трапезу, но ревень хорош в любом блюде!

Рецепт пирожного напечатан в журнале Джейми.

Продукты на 12-16 порций

6 крупных яичных белков
300 г сахарной пудры

300 мл сливок
1 ст.л. сахарной пудры
500 г очищенного ревеня
150 мл просекко
1 ванильный стручок
2 кусочка имбиря
250 г сахарного песка

250 мл цельного молока
75 мл сливок
4 яичных желтка
30 г сахарной пудры
1 столовая ложка кукурузного крахмала

web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/deserty-...

@темы: все-все-все про десерты

22:59 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
25.04.2017 в 23:57
Пишет Моргаер:

Mizu shingen mochi, он же Raindrop Cake
Нашла очень красивый японский десерт "Капли дождя"


(с)

еще фото

Рецепт довольно прост:
(ниже представлена американская модернизация рецепта, в японском оригинале используется альпийская вода и желатин вместо Агара.)
читать дальше

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

10:39 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Банановая классика

Можно приготовить и очень густой молочный коктейль с бананом - без молока в принципе. Смешайте мороженое и банан и взбейте, а потом добавьте горсть колотого льда и взбейте еще раз. Маленькие льдинки начнут таять и милкшейк получится легким и воздушным, но при этом очень густым. Приятного аппетита!

@темы: все-все-все про десерты

17:48 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
27.07.2013 в 18:50
Пишет Моргаер:

Немного о моих «шоколадных» книгах:

1)Пьер Эрме Ларусс – «Шоколад»

7BZ


Толстенный талмуд, полный прекрасных рецептов и фотографий. Много теории, отдельно описывается история происхождения шоколада, его виды, способы изготовления и хранения, влияние на здоровье и сочетание с другими продуктами и пряностями. Рецепты, кроме традиционной разбивки на «напитки, конфеты, торты» и т.д. разбиты еще и по сложности, так что даже человек, практически не умеющий готовить, найдет для себя много полезного. Кроме того подробно расписаны начинки для конфет, про тесто, крема, муссы, и многое другое.
Очень хорошая книга, рада что купила.

2)Уильям Керли – «Шоколад».




Тоже очень интересная книга, содержит очень интересную теорию… А вот с рецептам все не так просто. Книга явно рассчитана либо на работающего шоколатье, либо на человека, весьма продвинутого в этих делах (судя по сложности большинства рецептов, а главное, - по количеству и стоимости ингредиентов). Читать было интересно, но «на приготовить» нашла немного.

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

16:08 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
07.10.2014 в 01:28
Пишет inei-grap:

Crostatine di crema pasticcera / Пирожные с заварным кремом
Crostatine di crema pasticcera
Если каким десертом я и горжусь, так это этими пирожными, которые рвут всех )) При этом они настолько просты, что просто не могут не получиться. А рецептом я обязана давно полюбившемуся мне "Курсу итальянской кухни" Кэти Кальдези. Привожу его в собственной редакции и с моими рекомендациями. Кажется, что он очень длинный, но на самом деле там совсем немного абсолютно бесхитростных манипуляций.

Рецепт и фото

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

16:07 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
11.10.2014 в 02:18
Пишет inei-grap:

Шелковистый мусс из авокадо и киви
Silky avocado and kiwi mousse 3

Я с очередным десертом категории "быстро-просто-эффектно". Ну и вкусно, конечно, очень! ))
+++ Рецепт + фото +++

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

12:12 

История шоколада

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
История шоколада насчитывает более 3,5 тысяч лет.
Примерно за 1500 лет до нашей эры в низменностях на берегу Мексиканского залива в Америке возникла цивилизация ольмеков. Их культура оставила нам очень мало, но некоторые лингвисты полагают, что именно в момент расцвета их цивилизации (примерно за 1000 лет до нашей эры) слово "какао" впервые прозвучало как "kakawa".
В течение веков сменялись многие индейские культуры, но отношение к какао у древних жителей Америки всегда было благоговейным. Майя во время ритуалов пили шоколад как священный напиток в холодном виде с использованием различных пряностей и душистых трав. В пантеоне богов майя даже был бог какао - Кукулькан. Именно майя разбили первые известные нам плантации какао (600 лет н.э.) и использовали какао-бобы вместо денег.
Ацтеки какао считали "райским деревом", которое даровал силу и ум, и преклонялись перед ним как перед божественным созданием. Какао-бобы у ацтеков также служили в качестве своеобразных денег. Поражает количество какао-бобов, которое хранилось в амбарах дворцов индейских вождей, так в складах знаменитого императора Монтесумы, который был любителем шоколада и употреблял его в большом количестве до 50 чашек в день, помещалось более чем 40000 мешков какао.
Первым европейцем, которому довелось попробовать шоколад, был Христофор Колумб. Случилось это в 1502 году, когда жители острова Гайана от всей души потчевали дорогого гостя напитком из какао-бобов. Колумб доставил загадочные зерна королю Фердинанду, но никто так и не обратил на них внимания.
Двадцатью годами позже Эрнан Кортес, завоеватель Мексики, тоже попробовал "ксоколатл". Когда Кортес впервые вступил на землю ацтеков в 1519 году, его приняли за бога Кецалькоатля. В золотой чаше перед ним дымился странный горьковатый напиток из отваренных и взбитых до пены какао-бобов. Это и был первый шоколад, к которому постепенно привыкли испанцы-конкистадоры, заменившие в этом напитке пряности ванилью и добавившие для придания более сильного аромата мускатный орех и сахар. В таком виде он попал к испанскому королевскому двору и стал обязательным утренним напитком аристократов. В последующие 100 лет "ксоколатл" из Испании проник в Европу: Нидерланды, Италию, Францию, Англию и т.д., затмевая по цене и популярности прочие заморские товары.
В 1657 году в Лондоне открылся первый "Шоколадный дом" - прообраз будущих "Шоколадниц". Напиток стал частью культуры: пили его спокойно и неторопливо, наслаждаясь терпким ароматом и необычным вкусом; также по нему исчисляли время: "Приходите на шоколад" означало "Ждем Вас к восьми часам вечера".
XIX век стал революционным в производстве шоколада. В 1828 году инженер Конрад Ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов извлекалось масло.
В 1875 году швейцарец Даниель Петер решил изготовить новый вид шоколада. В обычную рецептуру кондитер добавил молочный порошок и получил более сладкий и гладкий продукт.
Изобретение повлекло за собой большую активность мастеров-кондитеров, их многочисленные эксперименты вскоре привели к созданию ганаша – ароматного мягкого крема на основе шоколада, сливок и сливочного масла. Именно ганаш на сегодняшний день является классической начинкой шоколадного трюфеля. И в 1895 году кондитер Луи Дюфюр, проживавший в Шамбери, изобрел одни из самых известных, в кулинарном мире, видов конфет – трюфель, который прочно закрепились на гастрономическом олимпе. Это изысканное кушанье является атрибутом дорогого стола, подчеркивает тонкий вкус его устроителя, придает особый шарм его обладателю. Коробочка трюфельных конфет в качестве подарка помогает передать людям всю гамму самых тонких, нежных и романтичных чувств друг к другу. В настоящий момент в мире насчитывается более 20 стран, производящих конфеты сорта "трюфель". Есть трюфель итальянский, испанский, бельгийский, датский, шведский, американский. Но настоящим законодателем мод в искусстве изготовления шоколадного трюфеля остается Франция.
Сегодня для людей во всем мире одним из любимых лакомств является шоколад. Демократичный или элитный, с орехами или с фруктами, горький или молочный, в плитках или в батончиках – современный шоколад может удовлетворить вкусы и покорить сердца как сладкоежек, так и самых взыскательных гурманов.
Легенда о трюфеле
Луи Дюфюр был известным торговцем вкуснейшего шоколада. Однажды, в канун Нового года у него закончились продукты для приготовления новогодних сладостей. Кондитер был горд, отчего не позволил себе обратиться за помощью и одолжением продуктов к коллегам из соседних лавок. И тогда в голову ему пришла отличная идея смешать ваниль, сливки и какао-порошок, а из полученной массы слепить конфеты. Для того, чтобы сделать новую сладость более презентабельного вида кондитер обмакнул каждую из конфет в растопленный шоколад, после чего обсыпал ее какао-порошком. Так на свет появился шоколадный трюфель. Лакомство понравилось не только детям, но и их родителям. Собственно, как и любые другие вкусности, новость о трюфелях из шоколада быстро облетела всю страну, и десерт стал завоевывать мир.
А названием шоколадный деликатес обязан известному во всем мире собрату по внешнему сходству грибу – трюфелю. Как и истинный трюфель – шоколадный трюфель сегодня является синонимом утонченного вкуса, роскоши и изысканности.

@темы: все-все-все про десерты

11:55 

Легенды о шоколаде

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Майя шоколадный напиток называли "xocolatl", а ацтеки - "cacahuatl", что переводится как «горькая вода» или «вода и пена».
Существует много легенд о происхождении шоколада, одна связана с ацтекским богом Кецалькоатлем («Пернатый Змей»). Когда-то давно, существовал прекрасный сад, окутанный временем, в котором жили боги, а его хранителями были первые люди, мужчина и женщина. Хранители ухаживали за садом, жили в гармонии со всеми стихиями, но однажды они решили украсть высшее знание. Об этом узнали Боги и с позором выгнали людей из прекрасного сада.
Но бог Кецалькоатль подумал, что это наказание слишком сурово. Из сострадания к людям, он украл небольшой куст с темно-красными цветами, которые позже превратили в темные плоды, и посадил куст на землю, попросив людей кормить его водой. Когда боги узнали о краже божественного дерева, то сильно разозлились и изгнали бога на землю, поклявшись отомстить. «Пернатый Змей» с первыми лучами утренней звезды спустился на землю и стал жить среди людей, помогая им. Он научил людей возделывать землю и обрабатывать метал. В благодарность люди возвели ему храм, и он стал их правителем, ни на минуту не забывая о грядущей мести богов и беспокоясь за свой народ.
И боги осуществили задуманное, под видом купца враг прошел к Кецалькоатлю с целью опорочить его в глазах людей. Увидев опечаленного «Пернатого Змея», лже-купец спросил: «Почему ты печалишься, мой повелитель?». «Потому, что боги затеяли дурное против меня и моего народа!» - ответил Кецалькоатль. Тогда купец сказал: «Выпей этот напиток счастья! Ты и твои люди будут счастливы, попробовав его!». Не ведая, что перед ним враг, Кецалькоатль взял предложенный напиток, под видом которого скрывался сок Пульке (алкогольный напиток из агавы) и угостил им свой народ.
Не зная вкуса алкоголя, Кецалькоатль стал быстро пьянеть. Пульке разогнало его кровь, и он стал совершать такие действия, о которых раньше и не помышлял: танцевал, прыгал и т.д. Люди, увидев столь странное поведение своего бога, были растерянны.
Утром, проснувшись с больной головой, он знал, что боги отомстили и могут отомстить еще раз. Дабы отвести беду от своего народа, опозоренный бог решил уйти за море. Уходя, он заметил, что кусты божественного дерева украденного им у богов, превратились в сухие листья агавы, соком которого его опоили мстительные боги. Добравшись до берега земли Тобаско, он посадил в землю последние семена какао и ушел, обещая вернуться. Семена, со временем, расцвели и стали последним подарком бога утренней звезды народу Мексики.
Другую историю связывают с шоколадной принцессой.
Согласно древней легенде одна отважная принцесса была убита варварами, взявшими приступом ее город, когда отказалась выдать им место хранения сокровищ, которые ее муж спрятал перед уходом на войну. Даже под страшными пытками любящая женщина не выдала тайны и умерла в муках, сохранив свою преданность. Тогда мудрый бог ацтеков Кецалькоатль даровал людям дерево какао, которое выросло на месте, где пролилась кровь принцессы, и дало плоды, столь же горькие как само страдание, столь же крепкие как мужество принцессы и столь же красными как пролитая кровь.
Удивительно, но факт: древняя ацтекская легенда подтверждает открытие современных ученых, которые в один голос утверждают, что шоколад пробуждает желание и страсть, и в целом, оказывает положительное влияние на чувствительность человека. Возможно, когда откусываешь кусочек душистого шоколада, то страсть любящей принцессы, заключенная в плодах дерева какао, каждый раз вырывается наружу!

@темы: все-все-все про десерты, архаика и символизм, Древние Боги

20:46 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Черничный джем с диким тимьяном-Blueberry jam with wild thyme

1 кг ягод черники
600 г сахара
1 пучок свежего дикого (не принципиально, но в оригинале именно он) тимьяна
яблочного пектина (1 ст. сока-самый натурал)
сок лимона
Сначала один вопрос: оставить с косточками ягоду иль нет- решать вам, если мучаться не хочется и протирать лень, то пусть скрежет на зубах потом не раздражает, а если это не помеха, а даже удовольствие, то вот и карты в руки. Значит, чернику пересыпаем сахаром, прибавляем соки, мелко истерзанный тимьян (если эта трава пришлась по вкусу, то можно не стесняться и сделать отсебячину-прибавить ещё) и варим всё как обычно, 15-20 мин. после закипания. Отдых полусуточный, опять на огонь, решение с косточками хорошо принято? Тогда ещё раз задумаемся, пюрировать или оставить как есть? Пришло время, дилема небольшая, но банка говорит сама за себя (на коллаже вверху поста), в Провансе всё однородно! После этого кипятим и по банкам. (с)

@темы: все-все-все про десерты

20:44 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Джем из гибискуса-Hibiscus jam
1 л воды
сушённые цветки гибискуса
650 г сахара
агар- агар или пектин

Впервые не указываю кол-во основного компонента, в данном случае гибискуса. Дело в том, что это зависит от качества цветков, наверное вы, так же как и я, покупая очередную упаковку с этим так называемым египетским чаем или как там ещё называют эту бедную розу, отличается не то слово, а стало быть указать дозу, значит обмануть.
Так вот варим из сушённых цветков крепкий-прекрепкий напиток, чай (ориентир цвета, вкуса, насыщенности-ваше предпочтение), прибавив к нему сахар, даём немного настояться, до охлаждения, приблизительно 5-6 часов. Затем пускаем в ход агар-агар или пектин по инструкции, кипятим и по банкам, витамином на зиму обеспечены. Скажу, что чай и джем не одно и то же, джем намного выигрывает в своей насыщенности и желеобразная консистенция как-то приятно расходится во рту, оставляя освежающий шлейф аромата. Употребляем, намазав на хлеб, рассасывая во рту при простуде или просто так, пока никто не видит, ковырнув ложкой из банки... и поругать будет некому.

(с (от туда же))

@темы: все-все-все про десерты

09:22 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
25.05.2014 в 20:26
Пишет 0lesja-0lgerd:

Крем Рафаэлло
Крем Рафаэлло. Ингредиенты:

  • кокосовая стружка 70 грамм
  • сгущенное молоко 400 грамм
  • сливочное масло 200 грамм
  • белый шоколад 200 грамм




Приготовление:



  1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
  3. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
  4. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.

  5. Наутро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.


Приятного аппетита!

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

11:10 

Пирожные

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ингредиенты:
4,5 стакана молотых грецких или пеканских орехов
1 стакан какао-порошка
0,5 стакана сахарной пудры
2 чайные ложки растворимого кофе
1 столовая ложка горячей воды
1 стакан (не банка, там больше) сгущенного молока
ликер, коньяк, ваниль — по желанию

Внимание! Сухие ингредиенты — сахарную пудру и какао — можно варьировать по вкусу. Можно обойтись вообще без сахарной пудры, добавив больше какао, а можно уменьшить количество какао и добавить еще пудры.

Приготовление:
1. Смешать какао с молотыми орехами.
2. Растворить кофе в ложке горячей воды.
3. Вылить кофе в сгущенное молоко и размешать. Это самый красивый момент — кофейные разводы в сгущенном молоке. Насладитесь им прежде, чем все смешать.
4. Размешать все как следует.
5. Скатать шарики.
6. Обвалять их в сахарной пудре.
7. Выложить на плоский поднос или блюдо.
8. Поставить на час в холодильник.
9. Теперь можно есть.

Выход — примерно 45 штук, в зависимости от размера шариков.

Пирожные хороши и при комнатной температуре, но лучше хранить их в закрытой посуде в холодильнике, в каждом шарике — 80 калорий и всего 6 граммов сахара.

@темы: все-все-все про десерты

15:31 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
13.01.2013 в 20:07
Пишет Моргаер:

Имбирные цукаты
Очень вкусная и полезная штука. Их можно есть так, а можно добавлять в выпечку. Плюс, - после цукатов остается вкуснейший сироп и отвар, который можно пить как чай (только разведите кипятком 1:4, не меньше, - а то жгучий очень. + сахар по вкусу).



Рецепт

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

11:17 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
28.02.2012 в 13:08
Пишет ***OPIUM***:

America's Favourite Peanut Butter.
Возможно, Америки я вам тут не открою.
Рецепт арахисовой пасты, такой популярной в США и не только, очень прост.
Я ее очень люблю, видела ее в крупных супермаркетах. Прям ту самую, американскую, но по запредельной цене за малюсенькую баночку.
А ведь приготовить ее дома ничего не стоит, все ингредиенты доступны.

Домашняя арахисовая паста.


Ну что, готовим?


На одной американской банке пинатбатера прочитала , что тост с арахисовым маслом и кусочками банана был любимым у Элвиса Пресли. А и в правду, очень удачное сочетание вкусов.

Арахисовая паста хороша для утренних тостов, можно сделать с ней интересный соус, или использовать в выпечке и десертах... но вкусней всего просто есть ложкой из банки)))
Ну я думаю, вы разберетесь ;)

Приятного вам аппетита!

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

20:10 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
27.01.2012 в 19:05
Пишет ***OPIUM***:

Карамельный соус
Карамельный соус


Рецепт

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

20:09 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
30.01.2012 в 19:25
Пишет ***OPIUM***:

Домашние козинаки с грецкими орехами.
Сегодня сделала небольшую порцию козинак с грецкими орехами, так как я себе это представляю.
Несложно и всего 3 ингредиента.



Рецепт

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

13:20 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
26.12.2012 в 19:04
Пишет Моргаер:

Конфеты из белого шоколада с чаем матча
Нежный белый шоколад идеально дополняет легкая кислинка от лимона, и необычный вкус японского чая.



Рецепт

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

13:18 

Жизнь коротка: Нарушай правила – Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
27.12.2012 в 10:51
Пишет Roses are ???:

Мусс из белого шоколада и лимона
Давно хотелось приготовить какой-нибудь мусс. Вот простой рецепт этого воздушного блюда. )


Что?

150 мл сливок жирностью 10 %
250 г белого шоколада
пудра сахарная
3 лимона
5 белков

И - как?

URL записи

@темы: все-все-все про десерты

Учусь жить заново...

главная