Очередное прекрасное от Реды

у меня под ногами земля - и тепла, и сыра,
я по ней до тебя не дойду, упаду, провалюсь,
ты руки не подашь. выбирайся, ты скажешь, сама.
будет страшно, зато я попробую землю на вкус.

так вот учатся плавать все те, кто наивно жил,
наглотавшись обиды и горьких фальшивых чувств,
как начну выплывать, ты у тверди не сторожи -
я сама, если вынесет, на берегу разберусь.

отряхнусь, продышусь и проплачусь до чистоты,
полежу на траве, посмотрю в бесконечную высь,
не зови меня больше. любой, но только не ты.
это странно и грубо, но, милый, прошу – отъебись.

@темы: стихи

---

«...если я поиграю за подлеца, если мой персонаж будет проклятым убийцей, обманщиком, людоедом - как это отразиться на мне?»

@темы: ролевое, философские тетради, цитаты

---

Кориандр

Кинза или кориандр - одна из самых популярных приправ в Азии. А ещё её называют китайской петрушкой, коляндрой, кишнецом посевным, шлёндрой, хамем, кишниши, киндзи, чилантро, кашнич. Это растение одно из немногих сочетает в себе пряность (листья) и специю (семена). Кориандр был известен людям уже 5000 лет до н.э. Распространившись по всей южной Европе, он попал и в северную Африку, а затем и в Азию. Сначала это растение использовали в медицине, а потом очередь дошла и до кулинарии. Кориандр даже попал на «страницы» древних египетских папирусов и санскритских текстов. Египтяне помещали семена кориандра в гробницы фараонов, веря, что кориандр входит в число вещей первой необходимости в загробной жизни. Китайцы считали, что кориандр вызывает возбуждение, и готовили любовные снадобья на его основе. А ещё в Китае считали, что кориандр делает человека бессмертным. Римляне возбуждали кориандром аппетит и брали его с собой в дорогу. Именно с римлянами семена кориандра попали сначала на британские острова, а затем и остальную западную Европу. Примерно в это же время кориандр попал в восточную и центральную Европу. Считается, что в Россию кориандр был завезён из Испании в 1830 году, хотя этот факт не доказывает, что специя не была известна на Руси ранее.

Доказано, что кинза (кориандр) очень полезны для работы сердечнососудистой системы и всего пищеварительного тракта. Жевание зёрен кориандра уменьшает запах алкоголя и замедляет процесс опьянения. Кроме этого, кинза обладает желчегонным, антисептическим, болеутоляющим свойством при язвах желудка и гастритах. Полезна она и при пониженном аппетите, слабой моторике кишечника и прочих неприятных недугах внутренних органов. Оказывает спазмалитическое дейсвие против метеоризма. Оказывает слабое антибактериальное действие. Кориандр питает кровь, улучшает работу сердечной мышцы, укрепляет сосуды. В кориандре содержится достаточно большое количество эфирных масел, которые в спиртовых настойках отдают весь аромат, и уменьшают неприятные свойства алкоголя. Масла кориандра помогают усвояемости тяжёлой пищи, выведению шлаков, особенно улучшают усвоение крахмальной пищи и корнеплодов. Семена кориандра, вернее вытяжка эфирных масел, используется в рецептах некоторых известных марок джинов. С кинзой любая пища усваивается легче, переваривается быстрее, не оставляет ощущения тяжести. Не случайно на Кавказе, где так много долгожителей и «горячих джигитов», кинза используется по максимуму.

Без кориандра немыслим бородинский хлеб, абхазская аджика, большинство грузинских соусов (сацибели, ткемали и др.), корейская морковь, рыбные консервы, суп-харчо, люля-кебаб, азербайджанский шашлык, грузинское лобио и другие национальные блюда. Обязательное употребление кориандра во многих блюдах стало настолько привычным, что мы не замечаем этого. Например, балтийские консервированные кильки просто не могут обойтись без кориандра. В индийских приправах, таких как карри и смеси под общим названием «масала», обязательно присутствует значительная доля кориандра.

Вкус и аромат зелени и семян разный, назначение тоже немного отличается, как и действие. Листья кинзы обладают свежим ароматом, ярким вкусом с резкой окраской. Семена обладают древесным ароматом, сладким вкусом и запахом. Семена кинзы (кориандр) хороши как в виде семечек (целый), так и в порошке (молотый). Очень хорошо кориандр подходит для добавления в мясные блюда, при приготовлении супов и соусов. Листья свежей кинзы часто добавляют в салаты, в последнюю стадию варки супов и соусов, подают в виде зелени к мясным блюдам, например шашлыку или кебабам, добавляют в бутерброды. Листья обладают специфическим резким запахом и специфическим вкусом, который нравится немногим, и добавлять их следует с осторожностью. Семена кинзы используются намного шире. Чаще всего используется измельчённый, то есть молотый кориандр. Его добавляют в хлеб, супы, мясные блюда, макароны, колбасы, турецкие шиш-кебабы, тюрингские колбасы, фасолевые и чечевичные блюда (блюдо «фуль» в Северной и центральной Африке). В Греции и на Кипре кориандром приправляют буквально всё. Французы, которые кориандр не очень любят, называют салаты, приправленные кориандром, «греческими». А чего стоит знаменитая «Афелия» - тушёная ягнятина в красном вине с кориандром. В той же Греции маслины и оливки консервируют с обильным добавлением этой специи. Кориандр обладает потрясающей сочетаемостью с другими пряностями, искусно маскируясь среди них, но в то же время, обогащая своим вкусом и ароматом. На основе кориандра, как одного из основных компонентов, сделано множество смесей.

Целый кориандр часто настаивают в спирте, получая кориандровую настойку. Многие спиртные напитки в своём составе содержат выжимку из семян кориандра или семена целиком. Многие именитые сорта джина содержат кориандровое масло. Кориандр даже добавляют в пиво. Напиток, настоянный на кориандре, обладает успокаивающим действием, расслабляет и укрепляет сердечные мышцы. Целый кориандр принято добавлять в маринады. Особенно славятся кавказские маринады с добавлением этой пахучей специи. Также кориандр можно добавлять в тесто, в овощные салаты или рагу, кисломолочные продукты. Измельчать семена лучше непосредственно перед добавлением, тогда аромат будет наиболее полным.

Питательные вещества, содержащиеся в свежей кинзе (100 г свежих листьев): Калорийность: 216.4 ккал, Белки: 3.0 г, Углеводы: 54.5 г; Витамины: Витамин A: 1.0 мг, Витамин B1: 0.03 мг, Витамин B2: 0.2 мг, Витамин C: 5.0 мг, Витамин PP: 2.1 мг; Микроэлементы: Железо: 3.0 мг, Калий: 2043.0 мг, Кальций: 115.0 мг, Магний: 92.0 мг, Натрий: 141.0 мг, Фосфор: 192.0 мг

Вкус: горький, острый.
эффект: охлаждающий.

Свежий сок растения хорошо принимать внутрь по одной чайной ложке три раза в день при аллергиях, сенной лихорадке и кожных высыпаниях, а также наружно при зуде и воспалениях кожи.

Против метеоризма: одна чайная ложка столченых плодовиков на стакан кипятка — доза на день.

Рецепты:

Мясной салат

Ингредиенты:
1 кг телятины,
2-3 луковицы,
2 пучка кинзы,
2-3 граната,
4-5 зубчиков чеснока,
500 граммов майонеза
соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите телятину, нарежьте сантиметровыми кубиками. Лук нарежьте мельче, чем мясо, но не слишком мелко. Очистите гранаты и добавьте зёрна, натрите или продавите чеснок, посолите, поперчите и добавьте свежезарезанную кинзу. Заправьте майонезом.

Рис с кориандром

Ингредиенты:
500 граммов отварного риса,
4 яйца,
по 1 штуке жёлтого, красного и зелёного перца,
1 пучок зелёного лука,
2 ст. ложки молотого кориандра,
2 ст. ложки растительного масла,
соль, перец (чёрный) – по вкусу.

Приготовление:
Порежьте перцы и лук и обжарьте 2-3 минуты. Добавьте отваренный рис, прогрейте его на сковороде, помешивая, в течение пяти минут. Добавьте яйца, предварительно взбив их. Полученную смесь помешивайте на сковороде до тех пор, пока яйца не приготовятся. Посолите, поперчите и посыпьте кориандром, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте распариться несколько минут и подавайте.

Чечевичная похлёбка

Ингредиенты:
1/2 ст. коричневой чечевицы,
3 пучка свежего шпината,
4 морковки,
1 крупная картошка,
1 ст. ложка молотого кориандра,
2 зубчика чеснока,
2 лимона (для сока),
1 ст. л. оливкового масла,
соль.

Приготовление:
Нарежьте овощи кусками среднего размера. Промойте чечевицу в нескольких водах, положите в кастрюлю, добавьте овощи, залейте водой так, чтобы полностью их накрыть. Доведите до кипения и убавьте огонь. Добавьте кориандр, выдавите чеснок и лимонный сок. Посолите. Варите на медленном огне до готовности. Полейте оливковым маслом и добавьте свежий порезанный шпинат перед подачей на стол.

Баранина с кориандром

Ингредиенты:
500 г баранины без кости,
1 ст. л. кукурузной муки,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. кунжутного масла,
2 ст. л. арахисового масла,
200 г капусты брокколи,
2 пёрышка зелёного лука,
1 зубчик чеснока,
2 ч. л хереса,
1 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. молотого кориандра.

Приготовление:
Для приготовления лучше всего подойдёт вогнутая сковорода-вок. Нарежьте баранину тонкими полосками. Смешайте кукурузную муку и сахар с кунжутным маслом и полейте этим мясо. Оставьте на полчаса. Нагрейте арахисовое масло в сковороде вок, добавьте баранину и жарьте на сильном огне, непрерывно поворачивая около 2-3 минут. Выньте мясо, переложите его в отдельную посуду, а в вок положите порезанные брокколи, лук и чеснок. Обжарьте овощи в течение нескольких минут – брокколи должна размягчиться. Влейте в сковороду херес и соевый соус, положите баранину и посыпьте всё кориандром. Жарьте на сильном огне ещё несколько минут.

Свинина в красном вине

Ингредиенты:
1 кг нежирной свинины без костей,
500 мл сухого красного вина,
2 ст. л. молотого кориандра,
80 мл оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Промойте свинину, порежьте на кубики 1,5 на 1,5 см. Нарезанное мясо поместите в ёмкость с красным вином, добавьте одну ложку кориандра и оставьте мариноваться на ночь. На следующий день выньте из вина свинину, стряхните от вина (вино не выливайте) и обжаривайте в глубокой сковороде в оливковом масле до появления поджаристой корочки. После чего влейте марианад в сковороду так, чтобы тот покрыл мясо с верхом. Посолите, поперчите и тушите около 2 часов на слабом огне под крышкой. За 20 минут до конца приготовления добавьте оставшуюся ложку кориандра.

@темы: специи и приправы, кулинарная книга

---

25.11.2010 в 12:05

Пишет  black wind:

"Не знаешь о чем сказать - говори о главном:
О том, как надежда бьется орлом двуглавым,
О том, как попутный ветер приходит в гавань,
Как солнце в ладонь ловить,
Как локоны золотятся, как гаснут свечи,
О том, как закатным соком струится вечер.
Не знаешь, о чем сказать - говори о вечном:
О счастье и о любви."

Rowana

@темы: стихи, цитаты

---

03.12.2010 в 20:37

Пишет  keshula:

не мое. украл. та-та

03.12.2010 в 16:41

Пишет  Eternal Freedom:

о том как я ненавижу (?) людей
Я ненавижу людей.
Кроме тех, кто больше, чем люди.
Кроме тех, кто был, есть и будет.
Кроме тех, с кем за руку держались.
Кроме тех, с кем обнявшись прощались.
Кроме тех, кто играет на струнных.
Кроме диких и странных, безумных.
Кроме тех, кто меня вдохновляет.
Кроме тех, кто со мною читает.

Кроме тех, кто меня сердцем слышит.
Кроме тех, кто талантливей, выше.
Кроме тех, кто
не подлец,
не дурак,
А так –
Я ненавижу людей.

@темы: стихи

---

16.12.2010 в 05:18

Пишет  мы будем дружить:

те кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас. никогда не забывайте об этом

@темы: цитаты, о человеках

---

23.12.2010 в 16:05

Пишет  ~Анхель~:

без комментариев.

23.12.2010 в 14:02

Пишет  Аз@зель:

Кошмаром навеяна ностальгия, а тут внезапно и стихотворение подвернулось.

Завтра в бой нам по первому снегу -
В грязь сбивать, расшивать алым шелком…
…Я вернусь к тебе - где бы я не был,
Ты дождись меня - сколько б не шел я…
Воздух взвоет, земля в небо брызнет,
Дымный ветер наполнится сталью…
…Я храню тебя - в сердце и письмах,
Ты люби меня - кем бы не стал я…
Горсть жетонов чужих на ладони
И кошмаров ночных крик безгласный…
…Встреть, заплачь, обними - чтоб я понял,
Что в аду уцелел не напрасно…

А. Уланов

Повоевать лично не довелось, но дух улавливаю прекрасно... Пусть даже всего лишь на одну сотую часть.

@темы: стихи

---

07.01.2011 в 18:32

Пишет  cvjato4ek_ua:

Тёртый пирог

Тёртый пирог замечателен тем, что готовиться очень просто и не приедается. А еще он замечательно поедается с чаем Изюминка этого пирога – розовое варенье – оно придает невероятный аромат!

Ингредиенты:
1 пачка маргарина
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. соды погашенной уксусом
Мука
2 ст.л. какао
Варенье (я брала два разных – смородиновое и абрикосовое)
Розовое варенье

Приготовление:

 

Маргарин растопить. Добавить сахар, сметану, соду, и 1 стакан муки.




Тесто разделить на 2/3. В 1/3 добавить какао и муку.




Замеситькрутое тесто, добавляя муку и отправить на 1 час в холодильник.




В 2/3 добавить муку и тоже замесить крутое тесто.




Светлое тесто раскатать на смазанном противне.




Смазать вареньем (я разделила пирог пополам и использовала 2 вида варенья).
В варенье добавить немного варенья из роз и равномерно распределить по всему пирогу.
Сверху на варенье натереть на крупную тёрку тесто с какао.




Засыпать весь пирог ровным слоем.




Отправить в духовку на 30 минут при 180С.




Получаем вот такого вот красавца!



Приятного чаепития!



Рецепт взят с кулинарного сайтика - Вкуснятинка

@темы: выпечка

---

16.04.2010 в 08:16

Пишет  Потамчик:

Расти попа большая и маленькая
Чтобы десерт стал у меня любимым, требуется немного:
Безотказная элементарность в приготовлении.
Сочетание нежно-тающей и мягко-хрустящей текстур.
Обязательно — кисло-сладкий вкус.

Словом, рецепт любимых мои лимонных пирожных

Вообще-то, делать их полагается из сока лаймов, причем не абы каких, а непременно лаймов Ки-Веста — последнего пристанища Хэмингуэя, но и с лимонами они выходят зачотные.

200 - 230 г сливочного масла
250 г муки
200 г сахара
ваниль
Смешать в липкое тесто и выложить им дно противня. Поставить в духовку на 10-15 мин на 180 С (тесто будет светленьким, совсем другим, нежели на фотке)

Пока печется корж, взбить:
Банку сгущенки + 4 желтка + 120 мл лимонного сока

Вынимаем из духовки противень с коржем, распределяем по поверхности лимонный крем

и ставим обратно в духовку еще на 8-10 мин. Всё.
Дать остыть, порезать хоть квадратиками, хоть сердечками)

@темы: кулинарная книга

---

Ревень. Гречишные.

По материалам Харты

Подборка всевозможных вкусностей, которые можно приготовить из ревеня вот здесь и здесь.


Тоже ревень, вида Rheum nobile

Оказывается, ревень бывает около 50 видов, причём большинство из них растёт в Азии (Китай, Гималаи) и юго-восточной европе. Но где Азия. а где мы? На просторах нашей родины в диком виде ревень не стречается, а высевается в основном овощной.
Здесь важно заметить, что в пищу как овощ используют мясистые черешки ревеня овощного (черешкового), а как лекарственное средство - корни и корневища ревеня тангутского (он же лекарственный или лапчатый). Но это если строго по науке и официальной медицине. А на самом деле, если растение здоровое, то один вид может быть заменён другим.

Ревень тангутский — R. tanguticum Maxim. = Rheum palmatum var.tanguticum
Народные названия:рапонтик китайський, рабарбар

Многолетнее растение 100-250 см высотой, с мощным узловатым, тёмно-бурым корневищем диаметром до 6 см и весом ("..выросла репка большая пребольшая") 3-9 кг! Стебли развиваются на 2-3 год. В период цветения с раскидистой кроной, позднее шаровидной, до 150 см в поперечнике. Листья крупные, на длинных черешках, пальчато-раздельные. Околоцветники розовые в метельчатых соцветиях до 50 см длиной. Цветет с середины июня 25-35 дней. Плоды созрвают в июле-августе.

Садовые пометки

Садовые пометки:
Все ревени — неприхотливые растения, могут расти как на солнце. так и в полутени, но требуют плодородных, глубоко обработанных почв с добавкой извести. Посадочные ямы должны быть большими, хорошо заправленными. Посадку производят осенью или ранней весной.

Посев производят свежесобранными семенами в открытый грунт. При весеннем посеве необходима холодная стратификация в течение 1-2 месяцев. Сеянцы пикируют в гряды. Через два года молодые растения высаживают на постоянное место, выдерживая расстояние между растениями до 200 см. Зацветают они на третий год. Зимуют без укрытия. Деление корневищ проводят осенью, даже не выкапывая куст. Место разреза необходимо присыпать толченым углем.

Заготовка сырья

Заготовка сырья:
Сырьё убирают осенью (вентябрь-октябрь) в возрасте 3-4 лет. Выкапывают корневища с корнями, очищают от земли, моют в холодной воде, отделяют ножами стебли и гнилые части. Расщепляют и разрезают на части до 15 см длины и 3-4 см толщины, провяливают под открытым небом, под навесами или на чердаках 3-4 дня и досушивают в сушилках (если есть возможность) при температуре 60 градусов.
Возможен также сбор весной, в момент отрастания у 4-летних растений прикорневых листьев.

Полезные свойства

Полезные свойства:

Вкус: горький
эффект: охлаждающий.

Ревень выращивают как декоративное, овощное и лекарственное растение.
В пищу используются сочные мясистые черешки листьев, обладающие приятным кисловатым вкусом, в них содержатся яблочная, лимонная и щавелевая органические кислоты. Черешки в основном идут на компоты, варенье, повидло, кисели, а также кондитерские изделия, соки, цукаты, первые блюда и запеканки. Молодые листья можно использовать для приготовления голубцов с мясной или овощной начинкой.

Черешки листьев содержат белки (0,7%), жиры (0,1%), сахара (до 25%), пектины (0,8%), клетчатку (1,8%), органические кислоты (до 3,5%), в том числе щавелевую, витамины В1, В2, В3, В6, С,РР, каротин, калий, натрий, фосфор, кальций, железо.

Корни ревеня тангутского содержат: танагликозиды (обладающие вяжущим противопоносным, антисептическим свойствами, 10%) и антрагликозиды (оказывающие слабительное действие, усиливающее перистальтику кишечника, до 6%), эмодин, реин и хризофановую кислоту. В корневищах и корнях содержатся также смолы, пектиновые вещества и много крахмала.

Ревень одно из лучших слабительных и желчегонных растений. Обладает вяжущим последействием, что способствует поддержанию тонуса толстой кишки.

С точки зрения официальной медицины:
Применяется в резаном виде и в порошке, а также сухой экстракт, спиртовые настои как слабительное средство при хронических запорах. В малых дозах водные препараты ревеня проявляют вяжущее свойство. Входит в состав сложной горькой настойки, сиропа и желудочного сбора. Извстно также противовирусное действие ревня.

В прошлом ревень использовали внутрь как нежное слабительное средство, для лечения гиперацидного гастрита (т. е. протекающего с повышенным кислотообразованием), при заболеваниях печени и мочевого пузыря, при туберкулёзе, малокровии, склерозе; наружно - при ряде кожных заболеваний.

Употребление черешков стимулирует работу органов пищеварения. Ревень действует как лёгкое слабительное и рекомендуется при хронических запорах и атонии кишечника. Высокое содержание калия способствует регулированию кровообращения и водного баланса в организме.

Желчегонное средство.

Галеновые препараты ревеня усиливают прилив крови к органам малого таза и желчеотделение и рекомендуются как желчегонное средство, при хронических запорах, в особенности у детей. Их назначают также при геморрое, метеоризме, атонии кишечника, трещинах прямой кишки, как общеукрепляющее и ветрогонное средство. В гомеопатии применяют при хронических энтероколитах.

В пищу употребляются молодые листовые черешки длиной 30-70 см в свежем виде, для приготовления в основном сладких блюд и антицинготных салатов. В сушёном виде используют как начинку для пирогов.

Приготовление настоя.
2 столовые ложки измельчённых корней заливают 1 стаканом кипятка, накрывают на 6-8 часов настояться. Процеживают. Принимают на ночь по 1/3 стакана при атонических и статических запорах, для регулирования работы кишечника.

Предосторожности и противопоказания

Предосторожности и противопоказания:
Ревень богат щавелевой кислотой, которая не только способствует плохому усвоению, но и выведению из организма кальция, и может возникнуть кальциевая недостаточность (если, конечно, питаться ревенем достаточно часто). Поэтому некоторые источники рекомендуют ревеневые блюда сочетать с молочными. От себя замечу, что детям, людям пожилым и сидящим на молочной диете не стоит злоупотреблять ревенем, щавелем и шпинатом.
Содержание щавелевой кислоты больше в старых листьях.

Противопоказано употребление ревеня при беременности, остром аппендиците, холецистите, перитоните, непроходимости или ущемлении кишечника, кровотечениях желудочно-кишечного тракта. Надеюсь, понятно, почему.

В больших дозах препараты ревеня могут вызвать рвоту, понос, коликообразные боли в животе, тенезмы, усиление прилива крови к органам малого таза. Поэтому дозу слабительного обычно подбирают иднивидуально.

Как дополнение.

Кратко ещё о двух видах.

Ревень смородинный.
Многолетник до 100см высотой, распространён в Южном Закавказье на сухих глинистых, каменистых склонах в среднегорном поясе. Заготавливают листья.

В народной медицине растение назначают при болезнях селезёнки. Корни с корневищами используют как дубильное средство.
Листья употребляют как овощ, для приготовления компотов, киселей, варенья.

Ревень туркестанский.
Многолетник до 100 см высотой, произрастает в Южном Закавказье в закреплённых песках, глинистых и щебнистых почвах в пустынях и на равнинах, в прегорьях на каменисто-щебнистых склонах на высоте 300-1500 м над уровнем моря, Заготавливают листья.


Отвар из подземных частей на молоке назначают в народной медицине как желудочное, сердечное, кровоостанавливающее, противолихорадочное средство.
Листья употребляют в пищу для приготовления киселей, компотов, варенья. Подземные части используют как заменитель чая.

@темы: Травник

---

26.01.2011 в 23:59

Пишет  Моргаер:

Овсяное печенье с медом и апельсином
Очень вкусное печенье

Рецепт

Положите в кастрюлю 50 грамм сливочного масла, две столовых ложки сахара и две столовых ложки меда.
Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.
Добавьте столовую ложку муки, снимите с огня и хорошо размешайте.
Влейте две столовых ложки апельсинового ликера и всыпьте цедру одного апельсина.
Всыпьте 250мл овсяных хлопьев, размешивая хорошо.
Выкладывайте чайной ложкой тесто на пергамент.
Расстояние между кусочками оставьте около 5 см, так как печенье растечется при выпечке.
Выпекайте 10-12 минут при 180С. Полностью охладите.
Автор - Чадейка

П.С.
Я прочла не 250 мл, а 250 гр, в результате печеньки при выпечке не растекались, так что я просто формировала их в руках и клала ближе )))
Ликер брала не апельсиновый, а мандаринетту, чей рецепт я уже выкладывала.
Очень рекомендую!

@темы: выпечка

---

Доплела новый ловец двери, перевесила на него маленький ловец с ктгьема в самый центр. Результат не заставил сея ждать.

По сути сон начался с того же момента, где вчера лагополучно закончился. Я, бравый раненый мужчина из спецслужб, полный пиздец, моя просьба о благодарности и интересной работе, любовь... А потом началось интересное. Действие разворачивалось в Дегтярске из моих снов, который я вижу уже который раз и который не особо то и меняется. Папа был в какой то очередной командировке заграницу по работе. Я просто себе жил, приходил поздно домой, втыкал в ноутбук, не слушал новости. Полный эффект что называется настоящей жизни. Все настоящее.
Потом я нашла кажется папин мобильник, но выклченный. Ну и с пином, который в теории не знала. В тот момент я уже откуда то знала. что случился какой то косяк с папиным участием, и этот телефон нужен кому то еще. И я его мол прячу. И тут я его включаю и угадываю с первого раза пин. И мне оттуда звонок якобы от папы же. Я естественно не беру трубку, обратно выключаю телефон. Звоню ему со своего в его заграницу. Разговариваем.Выясняется, что пока все нормально, но да, творится какой то пиздец, его кто то глобально подставил, по новостям прошла инфа о утечке через него какой то важной государственной информации. А я и не знаю, потмоу что новости то не смотрю...
И я конечно же очень не хочу попасть теперь в руки спецслужб, чтобы через меня вышла на отца или еще что. А у меня есть билет на вечер этого дня в город. И я прячу где то папин телефон и бегу стрмглав через городские дворы, перепрыгивая эти бесконечные трубы, проложеные поверху и ступеньки. которых в изобилии... И когда я уже почти добегаю становится темно темно и страшно. И я понимаю, что мо сотоый включен и наверняка за мной следят. Если не за тем, как я тут бегаю, то за телефоном и его нахождением через спутник или как там... И я его выключаю. И становится ясно, что про билет они тоже знают, значит надо на трассу... И я знаю наверняка, что если подойду ближе к станции меня уведут, а про трассу недогадаются. потому что это мой сон и я сплю...

А еще я к сожалению не помню кучу деталей из начала сна, когда я еще не очень понимала, что сплю и там очень много всего было... Помню как засыпала, там был каменный коридор с парапетом и ступеньки и двери и надо было идти. Я знала, что иду я. но вид был на все сбоку почему то и развернуть картинку не получалось...

@темы: сны

---

Клевер

Наиболее полезен красный клевер. Клевер применяется в агрономии, в корм идет в виде сена, так как зеленый вызывает вздутие живота; имеет большое значение как азотсобирающее растение, а потому часто служит для запашки в зеленом виде (сидерация).

Клевер красный - известен как онкопротектор, активно рекомендуемый травниками при раке грудной железы, яичников, лимфатической системы. Применяется в лечении рака в 33 странах мира.

Химический состав клевера красного в среднем (в %): воды 77,1, протеина 3,8, жира 0,8, клетчатки 6,5, безазотистых экстрактивных веществ 10,1, золы 1,7. В 100 кг зелёной массы 19,8 кормовых единиц и 2,7 кг переваримого протеина. В листьях содержится аспарагин, тирозин, гипоксантин и ксантин, в цветках – салициловая и кумаровая кислоты, флавоноиды и их гликозиды трифолин и изотрифолин; смолы и до 0,03% эфирного масла, в состав которого входит фурфурол; витамины C, E и каратиноиды. Цветы и листья красного клевера с давних пор используются травниками, как источник магния, меди, кальция, хрома, железа, фосфора и витаминов А, С и комплекса витаминов В. Красный клевер обеспечивает детоксикацию печени и организма в целом, хорошо очищая кровь и лимфу, улучшает отток желчи, нормализует деятельность кишечника.

Клевер - медоносное растение. Применяется при таких инфекционных заболеваниях, как гепатит и мононуклеоз. Цветки красного клевера обладают отхаркивающим, смягчительным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и антисептическим действием. Применяются при малокровии, простудных заболеваниях, кашле, малярии, ревматизме, а также как отхаркивающее, мочегонное, лимфогонное и антисептическое средство. Клевер эффективен при лечении воспалительных заболеваний кожи, псориазе, детской экземе, ревматоидном артрите и в процессе выздоравления при бронхитах. Ослабляет симптомы менопаузы, так как включает некоторые вещества (изофлавоны и другие флавоноиды), действующие подобно эстрогену.

Мягкое кровоочистительное средство, котрое годится как для употребления в пищу, так и для длительного лечения. Его можно давать детям и людям преклонного возраста или применять при упадке сил.

Вкус: горький, сладкий.
эффект: охлаждающий.

Настой клевера красного (лугового) от простуды:
В эмалированную посуду засыпать 2 стакана сухого сырья, залить 1 литром кипятка, настоять, процедить. Принимать 2-3 раза в день для профилактики и лечения простуды.

Наружно применяется для обмываний при сухой и шелушащейся коже, а особенно хорош он в виде паст или примочек на незаживающие раны.

Наружно применяют при ожогах и нарывах. Размятые листья накладывают на гноящиеся язвы, раны, участки ожогов.

@темы: Травник

---

Гранат

Гранат (гранатник) - кустарник или ветвистое дерево семейства гранатовых высотой до 6 м. Цветки пурпурные и округлые, плоды крупные с кожистым околоплодником. Ягоды с твердой кожурой и, как правило, красноватого цвета. В середине плода содержится очень много зерен: от 400 до 700 штук.

Все части граната чрезвычайно полезны. Плоды граната содержат витамины, клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы: кальций, магний, калий, марганец, натрий. Плоды дают до 60% сока с высоким содержанием антоцианов. В соке культурных сортов граната находится от 8 до 20% сахара (глюкоза и фруктоза), до 10% лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот, фитонциды, азотистые вещества, танин, сернокислые, хлористые и другие соли. В околоплоднике, корнях и коре содержится до 32% дубильных веществ.

Вкус: вяжущий, горький у коры корня и плода; сладкий, кислый у плода.
эффект: охлаждающий.

Гранат едят в свежем виде, готовят из него сок, варенье, сиропы, напитки, вина, мороженое, приправы к различным национальным блюдам. Выпариванием сока из плодов кислых сортов делают соус «наршараб» - одну из лучших приправ ко многим кавказским блюдам.

Из гранатового сока изготавливают пастилу, а из семян извлекают масло, перемалывают их на кормовую муку.

Против цинги гранатовый сок - прекрасное лекарственное средство.

Гранатовый сок улучшает аппетит.

При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната.

При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников.

При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Полифенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки.

Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение.

Как общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма помогают свежие плоды граната.

При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5-1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения - 2-4 месяца, затем перерыв, после которого вновь повторяют курс.

Из коры плода получают порошок красно-желтого цвета — эксгран, который обладает сильно вяжущим свойством. Порошком лечат энтероколиты, принимая по 0,75 г 3 раза в день.

Горькая на вкус кожура граната считается хорошим средством для закрепления желудка. 5 г коры граната заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 0,5-1 чайной ложке 3-4 раза в день.

При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снижает жар.

Гранат помогает при кашле, простудах, бронхиальной астме, ангине и малярии.

Разведенным соком граната полощут горло при ангине.

При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, содержащих жирное масло, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период.
Женщинам и мужчинам рекомендуется съедать зерна гранатов вместе с косточками. Высушенные косточки гранатов также полезны.

При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 г измельченной кожуры заваривают 100 г воды, процеживают и принимают по 1-2 чайные ложки до еды 3 раза в день.

Ожоги лечат соком граната и порошком из кожуры плодов. Соком смазывают всю поверхность ожога, затем присыпают порошком из высушенной кожуры. Простое смазывание ожога разведенным соком граната также хорошо помогает.

При воспалительных заболеваниях почек, печени, полости рта, ушей и глаз, при болях в суставах и при переломах костей, при маточных кровотечениях и кровоточивости десен, при поносах и колитах применяют отвар коры граната.
Готовят отвар так: 2 чайные ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают, отжимают и кипяченой водой доводят объем до исходного. Принимают до еды по 50 г 2-3 раза в день.

При зубной боли рекомендуется есть семена граната, смешанные с медом.

При стоматите для полоскания рта используют отвар из кожуры граната: 20 г сухой измельченной кожуры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 минут, процеживают и доводят объем до 1 стакана.

При трещинах на коже и царапинах используют порошок из коры граната для присыпания.

При ушибах и переломах применяют мазь из измельченных корней плода в смеси с соком алоэ.

При воспалениях в ротовой полости из цветков граната делают припарки на опухоли для рассасывания воспалительных инфильтратов.

При воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа истолченные семена граната в смеси с медом применяют в виде мази.

Кора и корни граната содержат алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин, метилизопельтьерин и др., обладающие сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от ленточных глистов, настаивают 40-50 г коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, затем кипятят на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости.
Отвар процеживают, охлаждают и дают выпить больному равными порциями в течение 1 часа, спустя 30 минут дают солевое слабительное (15-20 г глауберовой соли).
В фармацевтической промышленности из коры граната готовят препарат, действующий против ленточных глистов. Пользоваться этими средствами можно только по назначению врача, так как кора и корни граната токсичны и применение их требует большой осторожности.

Сухие зерна также используют для изгнания ленточных глистов. Высушивают зерна 7-9 гранатов на солнце или в теплом духовом шкафу на противне в течение примерно 6-8 часов, затем тщательно измельчают их в порошок. Принимают перед едой 3-4 раза в день по 1 столовой ложке порошка на стакан ананасного сока без сахара.

Внимание: Гранатовый сок нужно разбавлять водой, так как в нем содержится много кислот, раздражающих желудок и портящих зубную эмаль. Прием граната вреден для лиц с хроническими запорами, при наличии геморроя и трещин в области заднего прохода. Запор, возникающий после приема граната, способствует кровотечению после акта дефекации.

@темы: Травник

---

Я боюсь тебя делать смыслом - ты уйдешь, просто все уходят.
«Эй, привет, как дела?» и выстрел. Я спокойна, но я на взводе,
И по кругу цепочка мыслей: все дороги ведут к тебе.
Сколько раз повторять - довольно. Кофе, осень и встречи-скерцо.
Ты, конечно, почти не мой, но слишком сладко и близко к сердцу,
Да и боги пока спокойны, видно, скоро у них обед.
Мятый лен на чужой постели, запах сдобы и яблок свежих.
Три звонка через две недели, иногда, впрочем, даже реже.
«Просто занят был», а на деле – боги знают, что на уме.
«Что ж, привет, сколько зим, дела как?..», выдыхаю на полуслове.
Слой парфюма, два слоя лака, но понятно, что game-то over.
И, наверное, ты б заплакал, если плакать хотя б умел.

@темы: заметки о мальчиках и девочках, стихи

---

Гвоздика

Гвоздика (пряность) — высушенные нераскрывшиеся цветочные почки (бутоны) тропического гвоздичного дерева Syzygium aromaticum.

Уже 2000 лет назад ее знали в Древнем Китае, где ее изысканный аромат использовали для освежения дыхания. Древнегреческий ученый Плиний, живший в Древнем Риме в I в. н. э., описал ее полезные качества.

В состав гвоздики входят эфирное масло, содержащее эвгенол, гликозиды, карифиллен, олеаноловую кислоту, слизи, гумулен, жировые и дубильные вещества.

Биологическое действие гвоздики : противопаразитарное, противомикробное, болеутоляющее (особенно при зубной боли), противорвотное и др. Гвоздика легкий афродизиак.

Гвоздика требуется при следующих состояниях и заболеваниях: кишечные паразиты, в том числе глистные инвазии, дисбактериоз, поносы, тошнота и рвота, для улучшения пищеварения, комплексные программы очищения организма; зубная боль (гвоздичное масло) и др.

Вкус: острый.
эффект: согревающий.

Гвоздику предпочтительнее хранить в герметично закрывающейся упаковке в целом виде (т. е. в виде засохших бутонов). В молотом виде ее аромат быстро улетучивается.

Гвоздичное масло: Кипятить пять целых гвоздик в столовой ложке кунжутного масла, и оставить гвоздику в масле. При употреблении масло должно быть теплым.

Гвоздичное масло употребляется при зубной боли. При этом лечении маленький комочек ваты надо обмакнуть в гвоздичное масло и поместить в полость зуба.

Гвоздика облегчает кашель, простуду и болезни пазух. Ингаляция паров гвоздичного масла (несколько капель масла, смешанного с кипятком) может употребляться как средство против закупорок.

Внимание: с осторожностью при беременности и кормлении грудью; при воспалительных состояниях и гипертании

@темы: специи и приправы

---

Барбарис

В лечебных целях используют ягоды (плоды) барбариса, верхний слой корней, кору и листья. Из химических веществ в растении присутствуют бербамин, берберин, берберрубин, гидрастин, колумбамин и т.д.

О барбарисе знали еще древние вавилоняне и индусы. Надписи на глиняных дощечках за 650 лет до нашей эры упоминают о ягодах барбариса как о средстве, очищающем кровь.

Основное действие: холерическое, желчегонное, утеротоническое. Сырья барбариса применяется в основном как средство, оказывающее холерическое, желудочнокишечное, тонизирующее матку действие, а также и антимикробное действие.

Молодые листья барбариса съедобны и находят применение вместо щавеля. Листья этого растения заготавливают в период бутонизации и цветения, в мае-июне, кору в апреле-мае, в период сокоотделения, а корни - весной или осенью, вырубая или окапывая куст. Полностью корневую систему не используют, оставляя черенок корня длиной 10—15 см. На каждые 10 м2 зарослей барбариса принято сохранять один нетронутый куст. Корни рубят на куски размером 10—20 см, тщательно отряхивают от земли и удаляют подгнившие и почерневшие части. Мыть корни нельзя, поскольку при этой процедуре вымывается алкалоид берберин. Сушат в тени на сквозняке или в сушилке при температуре 45-50°С, разложив ровным слоем и периодически перемешивая. Сырье имеет своеобразный запах и кислый вкус. Хранят его в мешочках в течение трех лет, оберегая от сырости.

Сок из ягод барбариса заменяет лимонный. Используют его как ценное витаминное средство. Отвар корня помогает при пневмонии, кашле, лихорадке, понижает температуру тела, утоляет жажду. Ягоды возбуждают аппетит, укрепляют желудок, снижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение.

Препараты ягод, листьев, коры, корней (водный настой) применяют при хронических холециститах и гепатитах. Экстракт корня усиливает выделение желудочного сока, регулирует процессы пищеварения, уменьшает воспаление слизистых оболочек. Настой (1/2 чайной ложки измельченной коры или корня на 1 стакан кипятка) дают больному понемногу на протяжении дня.

В настоящее время барбарис активно применяется в официальной медицине, поскольку в его тканях обнаружены вещества, благотворно влияющие на организм человека. Среди них витамин С, органические кислоты и ряд алкалоидов, с главным из которых берберином связывают способность препаратов из этого растения оказывать стимулирующее влияние на мускулатуру матки, усиливать отделение желчи, увеличивать амплитуду сердечных сокращений.

Настойку, отвар или настой листьев и настойку коры и корней используют в акушерской практике для остановки маточных кровотечений. Эти же препараты помогают при воспалительных заболеваниях желчного пузыря и печени.

Настойку можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно. Это делают таким образом: 20 г листьев заливают 1/2 стакана 70%-ного спирта, настаивают в теплом месте в течение 10—15 дней до образования темно-желтой жидкости, слегка кислой на вкус. Или: 20 г листьев барбариса на 100 мл 40% спирта или водки. Настаивать 2 недели, отжать, отфильтровать. Принимать по 25—30 капель 3 раза в день в течение 2—3 недель. Хранить в темном прохладном месте и в темной склянке.
Рекомендуется для применения при заболеваниях печени и желчных путей, при гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни. При дискинезиях желчного пузыря, обострениях хронических холециститов без повышения температуры.
Настойку барбариса применяют также в акушерско-гинекологической практике при атонических кровотечениях в послеродовом периоде и при субинвалюции матки, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами и т. п.

При неврастении можно принимать настойку барбариса (аптечный препарат) по 25—30 капель 3-4 раза в день. При тошноте, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки помогает отвар листьев барбариса обыкновенного. 1 столовую ложку сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 15 минут, настаивают 40 минут, процеживают и доводят до первоначального объема кипяченой водой. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день. При этих же заболеваниях можно воспользоваться отваром плодов барбариса. Готовят его так: 2 столовые ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 30 минут, процеживают и доводят объем до исходного. Принимают по 50—100 мл перед едой. Отвар листьев пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день в качестве желчегонного средства. В этом же случае можно принимать и отвар ягод по 1/4—1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

При гепатите помогает отвар корней барбариса: 1/2 чайной ложки сухого измельченного сырья кипятят в 1 стакане воды в течение 30 минут, охлаждают и процеживают, доводят объем до исходного и пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день. Таким же образом принимают отвар корней при бронхите и плеврите.

Отвар плодов барбариса можно использовать в качестве жаропонижающего средства по 1/4-1/2 стакана 3 раза в день. Отваром корней и коры барбариса можно полоскать рот при воспалении десен. Для этой цели 1/2 чайной ложки сырья кипятят 30 минут в 1 стакане воды, процеживают и доводят объем до первоначального кипяченой водой. Такой же отвар используют при цистите и воспалении почек, пьют его по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Препараты из барбариса нельзя применять беременным и в том случае, если при лечении используются аспирин, слабительные, противокашлевые средства, витамины, аминокислоты.

@темы: Травник

---

алоэ

Любой вид алоэ имеет определенные лечебные свойства, благодаря содержащемуся в его листьях соку. Однако, во внутрь можно употреблять только те виды, которые растут не деревом, а кустом. Древовидные алоэ хорошо подходит для наружного применения (для заживления гнойных ран, ожогов, аллергической сыпи и др.). В домашних условиях на наших с вами подоконниках чаще всего растут кустарники алоэ, которые служат первой помощью при многих заболеваниях. Летучие вещества алоэ надежно обеззараживают воздух в помещении, а выглядит это растение с причудливо изогнутыми светло-зелеными мясистыми листьями довольно эффектно. Вдобавок оно неприхотливо и не требует ни богатой почвы, ни удобрений; оно хорошо переносит даже нерегулярный полив.

Листья алоэ содержат эфирные масла, около 20 аминокислот, витамины В, С, Е, бета-каротин, клетчатку и другие питательные ферменты и микроэлементы, а также обладают бактерицидным действием.

Вкус: горький, вяжущий, острый, сладкий.

Алоэ используют как ранозаживляющее, противомикробное, противовоспалительное средство для заживления солнечных ожогов и псориаза, профилактики и лечения угревой сыпи, фурункулов, дерматита и других заболеваний кожи. Экстракт сока алоэ открывает и очищает поры, увлажняет и подтягивает кожу, поскольку способен легко и глубоко проникать в кожу, восстанавливать обмен веществ, стимулировать регенерацию клеток, а также снимать воспаление и раздражение. Поэтому кремы, содержащие алоэ, рекомендуются косметологами для увлажнения и защиты кожи лица и тела при долгом пребывании на солнце (пляж, солярий). Алоэ усиливает процессы регенерации и повышает защитные силы организма.

Сок алоэ, а, соответственно, и препараты, которые его содержат, обладают сильными противовоспалительными, обезболивающими и антибактериальными свойствами, что немаловажно при борьбе с болезнетворными микроорганизмами. Алоэсодержащие препараты широко применяются во многих областях медицины (гинекология, стоматология, дерматология, хирургия, терапия, иммунология) для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастриты, язвы, запоры), заболеваний глаз (конъюнктивит, близорукость, воспаление роговой оболочки) и кожи, воспалительных заболеваний полости рта, ОРВИ и др.

Собирать алоэ можно в любое время года. Однако, не все листья стоит срывать. Алоэ растет верхушкой, а поэтому снизу листья более зрелые. Ориентироваться нужно по кончикам листьев – как только кончики начали подсыхать, лист готов к употреблению и сок в нем максимально полезен. Срезать лист необходимо у основания, а лучше его просто отламывать от стебля. Но стоит помнить, что после сбора листьев их нельзя держать на открытом воздухе более 3-4 часов, иначе потеряется львиная доля всех их целебных свойств. Употреблять можно как свежее сорванные листья, так и разнообразные смеси и настойки из них.

Приготовить лекарство из алоэ в домашних условиях несложно. Как уже было сказано, листья следует брать нижние или средние (желательно толстые и мясистые) длиной не менее 15 сантиметров. В зависимости от рецепта и техники приготовления лекарственного средства алоэ можно приготовить двумя способами. В некоторых случаях требуется лишь сок алоэ, без кожуры. Сок можно либо выдавить из листа руками, не очищая (при этом в отход идет не только кожура, а и мякоть), либо, очистив от кожицы, использовать только мякоть. В других же вариантах требуется употреблять весь лист – мякоть и кожицу, пропустив их через мясорубку.

В домашних условиях сохранить молодость кожи лица и шеи на долгое время можно достаточно легко, если каждый день перед сном наносить свежий сок алоэ, предварительно умывшись и распарив лицо.

Маска для лица:
1) смесь из свежего сока алоэ и сливок, соединенных в пропорции 1:1, освежают кожу лица и улучшают ее цвет. Эту маску можно наносить как утром, так и вечером после умывания. При нанесении лучше использовать ватные либо марлевые салфетки;
2) состояние проблемной воспаленной кожи лица можно улучшить ежедневным нанесением на 15 минут маски из свежего сока алоэ и яичного белка (на 1 белок 2 столовые ложки сока алоэ).

При ожогах любой степени не лишним будет, как можно чаще смазывать пораженную зону свежевыжатым соком алоэ. При этом само место ожога не стоит ничем обматывать – необходимо давать соку максимально впитываться в кожу в течение 20-30 минут. Остатки не впитавшегося сока легко промокнуть салфеткой.

Заживлению глубоких порезов и гнойных ран хорошо способствуют компрессы из свежего сока и мякоти листьев алоэ. Если это резаная рана достаточно приложить к ней кусочек марли, обильно пропитанной свежим соком алоэ, и замотать бинтом, периодически по мере необходимости сменяя вновь пропитанной соком алоэ марлей. В случае же гнойных ран вместо марли с соком алоэ необходимо прикладывать мякоть листа алоэ (свежесрезанный лист очищается от кожуры и используется прозрачная мякоть), которая будет не только дезинфицировать и заживлять рану, а и вытягивать гной изнутри.

При ОРВИ, простудных и ЛОР заболеваниях можно применять следующий рецепт: 300 г листьев алоэ, 3 столовые ложки меда, 3 столовые ложки медицинского спирта. Листья алоэ пропустить через мясорубку, полученную массу тщательно перемешать с медом и спиртом. Употреблять внутренне по одной чайной ложке 3 раза в день перед едой. При насморках, ринитах, тонзиллитах и др. заболеваниях носоглотки капать свежее выжатый сок алоэ в ноздри каждые 3-5 часов по 5-8 капель взрослым, по 4-5 капель детям от 3-х до 16-ти лет и по 2-3 капли детям до трех лет.

При истощении организма:
1) на 100 мл сока алоэ, 100 г ядер грецкого ореха, 100 г меда, 100 мл лимонного сока. Все тщательно перемешать. Принимать по 1 десертной ложке за полчаса до еды. Тем, у кого повышенная кислотность, рекомендуется готовить эту смесь без лимонного сока, а принимать в таком же режиме и дозах;
2) на 200 мл сока алоэ, 300 г меда, 350 мл красного сухого вина. Все тщательно перемешать, смесь выдерживать в течение недели в темном месте при комнатной температуре. Принимать по 1-2 чайные ложки 3 раза в день за 20-40 минут до еды.

В качестве общего тонизирующего средства можно принимать по две чайные ложки сока со щепоткой куркумы три раза в день. Вкус можно улучшить, смешав сок с водой или яблочным соком.

При болезнях желудка:
1) при язвенных болезнях желудка рекомендуется съедать 2 раза в день кусочек листа алоэ (длиной около 5 сантиметров), тщательно пережевывая. Делать это необходимо натощак за полчаса до приема пищи. Алоэ имеет горьковатый привкус, поэтому, если невмоготу есть его в чистом виде, можно закусывать медом. Курс лечения продолжать 3 месяца, а при необходимости повторить через месяц. Так же подобную процедуру полезно проделывать при обильных носовых кровотечениях;
2) при хронических желудочных язвах и гастритах полезно принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды свежеприготовленный сок алоэ. Приготовить сок следующим образом: перекрутить на мясорубку и процедить через плотную ткань, а затем прокипятить 3-4 минуты. Хранению этот сок не подлежит, поэтому готовить его нужно перед каждым приемом.
3) положительное воздействие на желудок при язвах и гастритах оказывает следующая смесь: сок алоэ, мед и оливковое масло взять в пропорции 1:1:1, тщательно перемешать, слить в стеклянную бутылку и, поставив в кастрюлю с водой, кипятить в течение 3-х часов. Затем остудить, плотно закрыть, так, чтобы не было доступа воздуха, и поставить в холодильник. Хранить эту смесь можно до тех пор, пока не появится пена – признак того, что истек срок годности этого лекарства. Принимать его необходимо каждое утром натощак по 1 столовой ложке, предварительно взболтав.

При туберкулезе легких сок алоэ применяют как один из ингредиентов общеукрепляющего средства: 1 столовая ложка свежего сока алоэ, 100 г майского меда, 100 г сливочного масла, 100 г гусиного жира, 100 г какао. Все перемешать и разогреть без кипячения. Принимать 2 раза в день утром и вечером до еды по 1 столовой ложке на стакан теплого молока.

Внимание: препараты, содержащие экстракт алоэ, и свежее алоэ в любом его виде нельзя применять при онкологических заболеваниях, маточных кровотечениях, беременности, цистите и геморрое.

@темы: Травник

---

Нюансы приготовления трав

В аюрведе считается, что лучшая посуда для приготовления травяных препаратов глиняный горшок. Растения хорошо сочетаются с глиняной посудой. поскольку они растут на земле.
Однако в аюрведе не возбраняется использование металлической посуды. елси принимаются во внимание ее свойства. Для уменьшения Капхи травы можно приготовить в медном горшке. поскольку медь обладает очищающим и уменьшающим действием. При состояниях Питты можно использовать горшок из латуни или серебра, тк это охлаждающие металлы. Для Ваты можно использовать железо, поскольку оно тяжелое и призмеляет. Алюминий ни в коем случае не следует использовать по причине его ядовитых для организа свойств.
Приготовление трав над пламенем, а не на электрической плите также усиливает их действие и облегчает усвоение нашим Агни. Лучше всего для этого подходят дрова.

@темы: Ведьмин котел (зелья и др)

---

21.10.2009 в 11:48

Пишет  black wind:

20.10.2009 в 15:47

Пишет kaitana:

Девичье
У моей подруги
(нет, вы её не знаете, не у той)
красота редким образом сочетается с добротой
и с мечтой о таком же ласковом, верном муже -
чтоб его окружать заботой, готовить ужин,
чтобы детки, дом,
чтобы радость, мир и покой.

Только каждый её мужчина оказывается монстром,
даже если выглядит папой римским;
то злым духом, распределённым на этот остров,
то головорезом, пиратом морей карибских.

Вот он вроде бы добр, надёжен, и принц - не кто-то там,
даже рыбу не станет резать простым ножом;
через пару недель обнаруживается комната
в тёмной части замка -
с останками бывших жён.

Или - простой, крепко сбитый, статный,
кулак из жести,
не чурается крепких словец, не слабак, но и не невежа.
Только вот по утрам откуда-то - клочья шерсти,
в коридоре и на пороге - следы медвежьи.

Или, скажем, красиво ухаживает, дарит розы, танцует вальс,
кормит ужином при свечах, заводит под балдахин,
шепчет нежно и вкрадчиво "я без ума от Вас" -
и улыбка красивого рта обнажает его клыки.

..А с одним оказалась совсем беда;
в кои-то веки всё было "так",
только он исчез, растворился в воздухе без следа,
навсегда -
очевидно, серьёзный маг.

Нужно ли говорить, - я теряла покой и сон,
билась о стену лбом и сходила с ума от зависти.
- Как ты не понимаешь, в этом-то вся и соль,
в этом, видишь ли, весь и замысел.

Оборотень, и что? Ночью воду не пить с лица.
С некромантом зато не страшно бродить над бездной.
Сердцеед тебе показал бы, как разделывают сердца, -
господи, неужели не интересно?!

Я бы тоже вот так жила,
ежедневно меняя лица,
или шлялась по морю, бросив родне "привет!"

Только мои чудовища все оказываются принцами -
милыми, добрыми,
без особых примет.

@темы: стихи