Микроэлементы - что за что отвечает (и что где есть)

[iskra-ogna]

Кальций и фосфор - участвует в образовании костей и зубов, в процессе свертывания крови; регулирует возбудимость нервно-мышеного аппарата, повышает тонус серденой мышцы. Рекомендован при остеопорозе. Фосфор благотворно влияет на нервную систему, особенно при напряженной умственной работе. клюква, имбирь, голубика, жимолость, крапива, морошка, одуванчик, черная смородина, шиповник, щавель, гранат, клевер красный, кориандр, кунжут, куркума, ревень, чеснок, хрен, капуста, березовый сок, укроп, черника, белый гриб, овес

Железо - небходимо для кроветворения, обеспечивает транспортировку кислорода от легких к тканям. Дефицит приводит к упадку сил, общему ухудшению самочуствия, бледности. клюква, имбирь, голубика, жимолость, крапива, морошка, рябина, черная смородина, красная смородина, шиповник, щавель, клевер красный, кориандр, куркума, петрушка, ревень, хрен, капуста, укроп, листья лесной земляники, черника, белый гриб, тыква, овес, грецкий орех, Иван-чай

Кобальт - необходим для нормальной деятельности поджелудоной железы и образования красных кровяных телец, регулирует содержание адреналина. Недостаток может вызвать рак крови. клюква, морошка, рябина, листья лесной земляники

Никель - по своим свойствам близок к кобальу и активизирует некоторые ферменты в организме. При увелиении потребления сахара организму требуется больше никеля. клюква,овес, Иван-чай

Цинк - катализатор химической реакции, благодаря которой в организме поддерживается необходимый кислотный уровень. Вхдит в состав инсулина, который регулирует содержания сахара в крови.Участвует в обеспеении иммунитета организма, его роста, развития половых желез. При недостатке развивается небольшой рост, бесплодие, дерматиты, рост опухалей, выпадение волос, патология ногтей (белые пятна). клюква, опята, кунжут, чеснок, хризантема, черника, овес

Медь - как и железо играет важную роль в поддержании нормального состава крови; обеспечивает эффективность усваивания железаю Дефицит проявляется в появлении седины. Потребность в меди возникает при всяком воспалении организма. клюква, жимолость, рябина, черная смородина, опята, клевер красный, березовый сок, черника, Иван-чай

Мышьяк - препятсвует потере фосфора организмом и регулирует фосфорный обмен. Некоторые из аллергических заболеваний могут быть вызваны дефицитом мышьяка.

Ванадий - играет важную роль в повышении защитных сил организма, в сочетании с другими минеральными веществами замедляет процесс старения. капуста

Калий - необходим для нормального функционирования всех мышц, особенно сердечной, способствует выведению из организма воды. клюква, имбирь, брусника, мокрица, крапива, морошка, одуваник, пастушья сумка, подорожник большой, полынь горькая, черная смородина, хвощ полевой, шиповник, гранат, кориандр, петрушка, ревень, хризантема, хрен, капуста, березовый сок, черника, белый гриб, тыква,овес

Йод - недостаток вызывает серьезные нарушения обмена веществ, способствует развитию зоба. клюква, жимолость, рябина, красная смородина, куркума, чеснок, овес

Кремний - в старые времена импользовали как лекарство против астмы, простудныз заболеваний. При недостатке возникают метеореакции, ухудшается психическое состояние,развивается катаракта, дистрофия или ожрение, эпилепсия, ревматизм, атеросклероз, кожа теряет эластичность, волосы становятся ломкими и тонкими. Ломкость костей в пожилом возрасте объясняется дефицитом не только кальция, но и кремния. имбирь, хвощ полевой

Марганец - необходим для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата и половых желез, катализирует многие обменные процессы, обеспечвает стабильность клеточных мембран, нервной системы. клюква, имбирь, брусника, голубика, жимолость, рябина, черная смородина, шиповник, гранат, березовый сок, листья лесной земляники, черника, овес, Иван-чай

Молибден - кофактор многих ферментов; предотвращает кариес зубов. клюква, Иван-чай

Хром - помощник инсулину, препятствует развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, снижает содержания холестерина крови. клюква, имбирь, клевер красный, черника, овес

Стронций - играет положительную роль в обмене веществ.

Литий - недостаток приводит к психическим заболеваниям.

Селен - совместно с витамином Е стимулирует образование в крови антител. Контролирует образование красных кровяных телец, плезен для зрения. Показан при онкозаболеваниях. чеснок, хризантема, белый гриб