[iskra-ogna]

25.10.2010 в 23:20

Пишет  Харта:

Инжир обыкновенный. Тутовые.
Самое приятное, на мой взгляд, в инжире - это весенняя бархатистость его веточек, и запах дерева...

Инжир обыкновенный(Ficus carica L), он же смоковница обыкновенная.
Он же фига, винная ягода, смоква.
Принадлежит семейству тутовых - Moraceae.
Согласно Библии первые люди после грехопадения прикрылись именно фиговыми листьями. А когда древние евреи достигли Земли обетованной, первыми плодами, которые они попробовали, были фиги. вскользь фиговое дерево упоминается как в библии, так и в древнегреческих мифах. В ветхом завете упомянут случай, когда Исаия лечил нарывы смоквой.

В Древней Индии в эпоху Мохенджо-Даро поклонялись ряду древесных пород, в том числе и смоковнице. Это растение было посвящено богу Вишну. В каждом селении обязательно произрастало свое священное дерево, которое считалось покровителем и советником людей. К нему обращались с просьбами о даровании потомства, богатства, предсказаний или мудрого совета. Само собой разумеется, что около священного дерева совершались жертвоприношения, его поливали молоком, смешанным с водой, ему дарили цветы, благовония или печеный хлеб.
Фига символизирует плодородие, поскольку имеет очень много семян. У буддистов фиговое дерево олицетворяет священное дерево бодхи Бо, в сени которого на Будду снизошло "просветление".

Любознательный человек, далекий от ботаники, немало бы поудивлялся, наблюдая, как весной, едва одевшись ажурной листвой, инжир обзаводится уже и... плодами, а цветков – нет. Дерево словно «считает» излишним тратить свои «силы» на эту роскошь и сразу образует на толстых ветвях плоды. Долго люди не могли разгадать эту загадку, «не по зубам» она оказалась и знаменитому шведскому ботанику К. Линнею, занимавшемуся систематикой растений. Известно, что у некоторых растений плоды образуются без оплодотворения (партеногенезом). Просто завязь разрастается и превращается в плод. Но даже партенокарпические плоды развиваются из цветков (точнее: из завязей пестиков). Так, значит, инжир — исключение из правил? Оказывается, нет. Цветки у инжира все-таки есть. Но развиваются они... внутри «плода». Вернее сказать, внутри своеобразного соцветия, которое очень походит на молодой плод. Соцветие развивается и постепенно превращается в сладкий плод. Но все это скрыто от глаза, а потому нам и кажется, будто на ветках сразу появляются плоды, которые затем лишь растут и созревают. Только у инжира и его родственников из семейства тутовых плоды и соцветия совершенно не отличаются друг от друга.

Инжир - листопадное субтропическое древовидное или кустовидное растение, при благоприятных условиях с широкой развесистой кроной , высотой до 12 м. Корневая система мощная. Кора светло-серая, гладкая. Молодые побеги зеленые, с обильным количеством млечного сока. Листья темно-зеленые, крупные, сверху жестко-шероховатые, снизу железисто-опушенные. Цветет с апреля до октября. Цветки находятся внутри цветоложа. Плод - орешек, погруженный в ткань разросшихся желтых или фиолетовых соплодий. Созревает в июне - октябре. Смоковница обыкновенная распространена в Крыму, Закавказье, Средней Азии, на юге Украины и в Молдавии. Введена в культуру. Возможно зимует на юге Ростовской области. Культивируется и как комнатное растение.

Садовые пометки

Садовые пометки:
Размножают инжир семенами, черенками, отводками и корневой порослью, но лучший способ — черенками из однолетних побегов.

Деревья двудомные, засухоустойчивые, выдерживают понижения температуры в зимний период до минус 12-15°С. Отдельные сорта выдерживают понижения до минус 20°С. Растения легко восстанавливаются корневой порослью или волчковыми побегами из спящих почек ниже мест обмерзания.
К почвам малотребователен, произрастает на сероземных, богатых известью почвах полупустынь, на кислых красноземах, аллювиальных и тяжелых глинистых и слабозасоленных почвах. Лучшие для него почвы — плодородные средние и легкие суглинки с хорошей водообеспеченностью и глубоким стоянием грунтовых вод.

Для культуры в комнатных условиях используются партенокарпические формы. Плод – орешек. Соплодия в зрелом виде, особенно в сушеном, исключительно вкусны, питательны и полезны, содержат до 75% сахара. Из органических кислот основная – лимонная, в зрелых соплодиях – глицериновая. Соплодия инжира богаты пектиновыми веществами, содержание железа – до 1,3 мг%, меди – до 1,05 мг%.
В комнатных условиях, летом содержат на светлых подоконниках при обильной поливке, зимой — в прохладном месте при весьма умеренной поливке, лишь бы совсем не пересохла земля. До трехлетнего возраста ежегодно весной, до начала роста, пересаживают в дерново-перегнойную землю. Взрослые растения пересаживают через два-три года в широкую посуду, в более тяжелую землю.

Подробнее об агротехнике выращивания здесь.

Полезные свойства

Полезные свойства:
Древесина пригодна для токарных работ. Соплодия культурных сортов используют в свежем, сушеном или подвяленном виде. Масло семян нашло применение в лакокрасочной промышленности. Из инжира готовят варенье, джем, пастилу, конфеты, пряники и компоты. Это богатый источник железа, полезен для кроветворения, прекрасно подходит для детского рациона.
Едят инжир в свежем виде, подвяленным. Из него делают варенье, консервированные компоты, из сушёных плодов - кофейные напитки.

В свежих соплодиях инжира содержится до 40% сахара (в сушёных порядка 60-70%), преимущественно глюкоза и фруктоза, пектин 5%, белки 0,7%,, жиры, клетчатка, органические кислоты (в том числе щавелевая кислота), витамины С, РР, В1, В2, каротин, калий и железо.
В черешках и зелёных соплодиях содержится горький млечный сок, содержащий до 12% каучука. В листьях содержится фитокумарины (псорален и бергаптен), оксикумарины (ксополетин и цмбеллиферон), обладающие фотосенсибилизирующими свойствами (повышение чувствительности к солнечному свету и ультрафиолетовым лучам), флаваноиды гликозид эпирутин.

Инжир полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Фермент фицин оказывает фибринолитическое действие(способность растворять уже сформировавшиеся тромбы), поэтому плоды показаны при тромбах сосудов, больным с венозной недостаточностью, при анемии. Инжир используют для улучшения пищеварения, как лёгкое слабительное, мочегонное и потогонное средство. Препарат фурален (естественная смесь псоралена и бергаптена) из листьев инжира применяется для лечения некоторых видов плешивости, а также витилиго-хронического заболевания кожи (белая пигментация). Спелые соплодия полезны при малокровии. В виде полоскания инжир с горячим молоком (2 столовые ложки соплодий на 1 стакан молока) - хорошее средство при ангине, охриплости и сухом кашле, а внутрь - как отхаркивающее при трахеитах и пронхитах.

При болезнях почек и мочевыводящих путей пьют отвар плодов по полстакана 2-4 раза в день, помогает отвар при гастритах и запорах. Наружно его применяют в виде припарок, прикладывают свежие и размоченные сушёные соплодия при нарывах, флюсах и других заболеваниях. В Закавказье отвар листьев и млечный сок используют при дизентерии, млечный сок употребляют для лечения плешивости, гнойных ран и фурункулов, выведения угрей и бородавок.

В народной медицине:
Отвар сушеных листьев и корней пьют при поносах. Считают, что инжир способствует освобождению почек от камней при почечнокаменной болезни. Разваренные соплодия, приложенные к нарывам, ускоряют их созревание.

В аюрведе предлагают плоды фиги как средство для укрепления десен и зубов (съедать, тщательно прожевывая, по 4 штуки в день); при хроническом нарушении пищеварения, изжоге или поносах (7—8 штук свежего инжира в течение часа после этого не пить); при половой слабости у мужчин и женщин (ежедневно употреблять по три штуки инжира с чайной ложкой меда после завтрака. Через час выпейте стакан ласси, а перед сном втирайте теплое касторовое масло в нижнюю часть живота. Процедуру следует производить в течение месяца, это поможет восстановить половую энергию.)

Противопоказания, предосторожности

Противопоказания, предосторожности:
Противопоказано применение инжира при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (много клетчатки), сахарном диабете (много углеводов), при подагре (много щавелевой кислоты).

Заготовка

Заготовка. Листья смоковницы заготавливают с июня до сентября-октября. В это время содержание фурокумаринов в них от 0,4 до 0,9%. Во избежание ожогов кожи (рук, лица) сбор листьев смоковницы проводят в рукавицах и защитных очках. Срезают ножами, раскладывают тонким слоем (чтоб не чернели) и сушат, периодически переворачивая 4-6 дней. Не допускается попадание воды на листья в процессе сушки. Можно подвялить листья на солнце и досушить в сушилках при температуре 25-30. После сушки листья хранят в плотно закрытой таре не более 2 лет.
Плоды собирают полностью созревшими. Свежие плоды хранят при температуре 1°С не более 2-3 недель. Высушенные плоды долго сохраняются и транспортируются на любые расстояния.

Общий характер и магические свойства (ака магуйские догадки)

Общий характер и магические свойства (ака магуйские догадки):
Женщины, мечтающие забеременеть, носят с собой маленькие изображения фаллоса, вырезанные из фигового дерева. Их также используют и мужчины, которые хотят избавиться от импотенции или иметь детей. С этой же целью едят свежие фиги. Напишите свое желание на фиговом листке. Если лист будет засыхать медленно, то ответ будет положительным (или это будет добрым
знамением). Если он засохнет быстро, то все будет наоборот. Инжир выращивают дома для защиты и принесения жильцам удачи. Растущий в спальне инжир способствует хорошим снам, а на кухне - избавит навсегда семью от чувства голода. Перед тем, как отправиться в поездку, прикрепите ветку инжира к двери, чтобы вернуться домой легко и счастливо.



Символизирует плодородие, изобилие, достаток, многочисленное потомство (дерево приносит плоды несколько раз в год и очень обильно). Фиговые листья приобрели символику с сексуальным значением.
Дерево Будды — помогает людям при созерцании, духовном обучении и совершенствовании, медитации.

ИМХО: Лучше всего собирать на убывающую луну, так как общее действие растение направленно на выведение, вымывание и растворение веществ, вызывающих болезнь. Возможно использование частей растения для ритуалов, изготовления предметов, имеющих целью приблизить изменения в ход событий, приблизить развязку и смягчить болезненную ситуацию, вывести часть негативных факторов.