Масло иногда выжимают из незрелых маслин, а иногда из созревших. Унфак - это масло, выжатое из незрелых маслин.
Иногда выжимают масло из красных маслин, средних между спелыми и незрелыми, причем действие его тоже среднее между теми и другими.
Иногда масло добывают из садовых маслин, а иногда из диких. Старое оливковое масло в лекарственных повязках имеет силу касторового масла, масла дикой редьки и масла чернушки посевной, но эти масла горячее оливкового, хотя и близки к нему по действию. Если желают сжечь ветви и листья маслины, их следует предварительно обмазать медом.
читать дальшеЛучшее масло для здоровых - унфак, а лучшая камедь - камедь диких маслин, которая жжет язык. А если она не жжет, то нет от нее и пользы.
Масло унфак - холодное, сухое в первой степени, и Руф говорит: "В нем есть влажность". А масло из спелых маслин умеренно горячее и слегка влажное.Если же его промыть, оно становится уравновешанным в отношении влажности и сухости и менее горячим.
В общем зрелые маслины - горячие, а масло их отличается умеренной влажностью, тогда как незрелые маслины умеренно холодные; древесина масличного дерева и листья - холодные.
Если масло унфак очень долго выдерживать, естество его становится таким же, как у масла из сладких маслин.
Все виды оливкового масла укрепляют тело, побуждают к движению, угашают прирожденную теплоту.
В отношении очищения сок соленых маслин действует сильнее, чем соленая вода.
Маслины принадлежат к числу малопитательных веществ.
Масло диких маслин во многих отношениях подобно розовому маслу; оно сохраняет волосы и препятсвует быстрому распространению седины, если его употреблять ежедневно.
Масло диких маслин употребляется при роже, герпесе и крапивнице и полезно при горячих опухолях, которые оно растворяет.
Если маслины, выдержанные с солью, приложить на ожоги огнем, то не образуется волдырей. Они очищают загрязненные язвы.
Листья маслины варят в соке незрелого винограда, пока он не станет подобным меду, намазывают эти лекарством разъеденные зубы, и оно их удаляет.
Масло диких маслин сходно с розовым маслом в отношении полезности от головной боли.
Масло диких маслин в виде полоскания помогает при кровоточащих деснах и укрепляет шатающиеся зубы.
Садовая маслина лучше подходит для глаз, чем дикая.
Маслины как они есть трудно перевариваются, а соленые, при всей своей грубости, возбуждают аппетит, укрепляют желудок и порождают вяжущий химус. Моченые маслины перевариваются лучше и быстрее других, а масло унфук хорошо для желудка.
Оливковым маслом с горячей водой вызывают рвоту и оно разбивает силу яда. Камедь диких масличных деревьев считается одним из самых смертоносных лекарств.Ибн Сино