26.09.2011 в 14:38

Пишет  Алек.:

Главный пейринг страны
Пишет  Либидэль:

Самое правильное видение ситуации
из новостей:
Медведев, выступая на предвыборном съезде ЕР в субботу, предложил Путину баллотироваться в президенты и заявил, что сам пойдет работать в правительство.

один из комментариев:
давай теперь ты сверху
© Баш

@темы: 58-я

---

Говорят, жизнь - экзамен, который надо сдавать каждый день.
Тогда на сегодня шпаргалки:
"Верь в хорошее. Слушай себя".

(с)

@темы: философские тетради, учусь жить по-новому

---

19.03.2011 в 23:23

Пишет  Сфандра:

про любовь
Я раньше думала, что любовь – это взаимопроникновение,
Когда без него, второго, и дышится-то едва,
Когда он перед тобой становится на колени
И шепчет какие-то возвышенные слова,
Когда внутреннее зрение
И желание нутряное
«будь со мною»

Обостряются, высвечиваются, прорастают в тебя корнями,
Сорным мятликом, горькой мятой, тяжелым кленом,
Осязанием, когда встретили и обняли,
Обонянием, свежим ветром, одеколоном,
Обаянием весеннего
Солнца раннего.

Зверем раненым,

Когда все закончилось, ты выходишь без сил из чащи,
Которую сама же любовью своей сажала,
Где каждая веточка – памятка, нож и жало,
И тем больнее, чем чаще

Ветер шелестит листьями,
Нотами, письмами.
Ты закрываешь уши, глаза, упиваешься этой болью.
Убегаешь в поле.
________
На самом деле любовь – это свобода передвижения,
Перекати-поле, лети, куда тебе хочется,

Понимая, что нет абсолютного одиночества,
А, впрочем, и абсолютного единения тоже нет.

А есть лишь усталость, она острием кинжала
Бьет в мою память – поэтому именно
Я вздрагиваю, когда он называет меня по имени,
И я прошу его не «будь со мной», а «удержи меня,
Измени мою жизнь вместе со всеми ее режимами
Так, чтоб никуда я не убежала».

@темы: стихи: девчачье

---

08.09.2011 в 17:41

Пишет  Рианонэль:

@темы: картинки

---

26.09.2011 в 14:28

Пишет  Crazy Sage:

Гений порадовала
Кандидат в президенты Владимир Путин обещает исправить ошибки правительства, которые не исправил премьер-министр Владимир Путин, которому все беды достались в наследство от экс-президента Владимира Путина, который не успел исправить все недочеты премьер-министра Владимира Путина

@темы: 58-я

---

Про воду

Лучшая вода - это вода родников, но не всех родников, а протекающих по чистой земле, в почве которой не преобладают никакие посторонние свойства и качества, или по земле каменистой, которая лучше сохраняется от загнивания земляной гнилью. Но земля, сотоящая из чистой глины, лучше, чем каменистая.
Хорошая вода не всякого чистого родника, а такого, который вместе с тем и течет, да и не всякого текущего родника, ародника, текущего и при этом открытого для солнца и ветров, - ведь это одного из качеств, благодаря которым проточная вода приобретает достоинство. Что касается стоячей воды, то иногда она, являясь открытой, приобретает дурные свойства: которых не имеет, будучи в низине и являясь скрытой от солнца. Хороша также не всякая текучая вода, открытая для солнца, а лишь такая, у которой глинистое русло.
Знай, что воды с глинистым руслом лучше, чем те, что текут по камням. Ведь глина очищает воду, отнимает у нее посторонние примеси и делает ее прозрачной, а камни не делают всего этого. Но глина в русле должна быть чистой, без примеси ила, соли или чего-либо другого, ибо сучается, что если воды много и она течет с силой, примеси, вследствие этого обилия, переходят в ее естество.
Течение воды должно быть направлено к солнцу. Если она течет на восток, особенно летний, то такая вода - самая лучшая, тем более, если она очень далеко ушла от своего начала.
Затем следует вода, направляющаяся к северу, а та, что течет на запад или на юг - плоха, особенно когда дует южный ветер. Вода,ч то спускается с возвышенных мест, при наличии прочих достоинств, лучше.
К хорошей воде относится и дождевая вода, особенно та, что выпадает летом из грозовых туч. Вода же,к оторая выпадает из облаков, пригнанных бурными ветрами, - мутная от пара, из которого рождаются облака, а также мутная и от облака, из которого она капает. Поэтому вещество такой воды имеет примесь и она не чиста. К тому же гнилостность спешит к дождевой воде, даже если эта вода наилучшая, какая бывает, так как дождевая вода очень жидка и на нее быстро действует разрушающее начало земли и воздуха.
Что же касается воды из колодцев и подземных каналов, то по сравнению с водой из родников она дурная. <...> извлечение из глубины достигается искусственно, с помощью хитрости, тем, что воде облегчает возможность просочиться. Хуже всего вода, для которой проложили проход в свинцовых трубах; она заимствует силу свинца и часто вызывает язвы в кишках.
Что же касается воды от льда и снега, то она густая.
Стоячая болотная вода, в особенности открытая, дурная и тяжелая.

Авицена

@темы: Вода, мелочи из жизни на природе

---

Времена года от Авицены

«Знай, что времена года у врачей не то же самое, чо у астрономов. У астрономов четыре времени года - эти периоды последовательного перехода солнца из одной четверти зодиака в другую, начиная от точки весеннего равноденствия, а у врачей весна - это такое время, когда в странах умеренного пояса не требуется сколько-нибудь значительного согревания вследствие холода или сколько-нибудь значитеьного освежения от жары, и когда начинают расти деревья. <...> Летом называется весь период жары, а зимой весь период холода. Весна и осень - каждый из этих периодов - по расчету врачей короче каждого из остальных периодов, то есть лета и зимы. Период зимы соотвествует по продолжительности лету или продолжается меньше или больше, в зависимости от страны. Похоже, что весна - это период цветов и начала появления плодов, а осень - время изменения цвета листьеви их падения; прочие же периоды - это зима и лето».

@темы: философские тетради

---

Зверь ластится, мурлычит и ест мясо. Мне спокойнее.

@темы: маленькие женские радости

---

Пройди тест "Кофе Роршаха" by WaspMan

@темы: кофе, тесты

---

02.09.2010 в 03:30

Пишет  Омела.:

ТЫКВА

02.09.2010 в 00:51

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

Осенние вкусности начинаются) Пряная тыква.

приготовление

Это лишь один из способов того, как можно запечь тыкву с пряностями. Комбинируя специи от чеснока и розмарина (средиземноморский вариант) до тамаринда и лайма (тайская версия), можно получать великолепные гарниры к птице или жареной баранине.
Тот рецепт, что вы прочтете ниже, больше соответствует индийским кулинарным традициям, поэтому, если найдете какие-нибудь другие популярные на полуострове Индостан специи (имбирь, зиру, карри, гарам-масала и т.д.), можете смело, но с чувством меры добавить к указанным в перечне ингредиентам. Такая тыква замечательно вольется в компанию жаренной на гриле бараньей корейки и сваренного в смеси воды и молока риса басмати. А отдельно можно подать йогуртовый соус с мятой.
понадобится:
2 кг тыквы
1 лимон
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. горчичного семени
1 ч. л. зерен кардамона
3 звездочки бадьяна
1 палочка корицы
1 ч. л. острой паприки
горсть тыквенных семечек
75 мл оливкового масла
соль
Форму для запекания смазываем оливковым маслом.
Тыкву нарезаем тонкими дольками, похожими на полумесяц, как обычно нарезают дыню.
Укладываем дольки в форму. Одну дольку «рожками» вверх, следующую коркой вверх и т. д. Такая укладка обеспечит равномерное запекание долек тыквы.
Сбрызгиваем тыкву лимонным соком. Посыпаем сахаром, солью и горчичным семенем. Распыляем по поверхности острую паприку. Кладем в форму палочку корицы, несколько зерен кардамона и звездочек бадьяна. Слегка поливаем оливковым маслом. Сверху обильно посыпаем тыквенными семечками.
Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 °С духовку примерно на час.
Снимаем фольгу и продолжаем запекать до образования красивой румяной корочки на поверхности тыквы.
(с)Рецепт с фотографией предоставлен жж-юзером vlad_piskunov

@темы: кулинарная книга

---

06.09.2011 в 20:52

Пишет  Сфандра:

06.09.2011 в 16:18

Пишет  Леди Лайя:

лалала

вот так, да.

@темы: картинки

---

25.09.2011 в 18:17

Пишет [J]Омела.[/J]:

МОРГАУЗА

Ведьма Моргауза ждет сыновей с войны.
Ведьма, не ведьма... Мать ждет своих детей.
В замке Оркнейском тошно от тишины,
Руны сказали: с юга не жди вестей.

Вышила гладью четыре цветных плаща,
Трав нарвала, цветами украсила дом.
На алтаре догорает омела и листья плюща:
В пряном дыму не открылось, что будет потом.

Ведьма Моргауза бродит в безлюдном саду.
Кажется ей, что вот-вот зазвучат голоса,
Стук деревянных мечей, всплески гальки в пруду...
Нет, это ветер. К вечеру будет гроза.

Ведьма Моргауза видит детей во сне:
Строг и серьезен Гарет, смешлив Агравейн,
Влюблен Гахерис - он топит печаль в вине,
С шальной улыбкой седлает коня Гавейн.

В замке Оркнейском тошно от тишины,
Сад укрывает ковер из опавшей листвы.
Ведьма Моргауза ждет сыновей с войны.
Ведьма Моргауза знает: они мертвы.
(с) Литвен

@темы: картинки, стихи: ведьмовское

---

Серые тени

Больше всего в жизни я боюсь теней, которые меня окружают. Тени бывают разные, часть из них самые обычные, а часть не уходят никогда. Это те тени, которые оставляют мне другие. Это тени их страхов, тени боли и ужаса, отчаяния, тени пережитого и несбывшегося. А еще тени тех, кого уже нет на земле. Некоторые из теней едва заметные и блеклые, другие ярче, они имеют очертания и лица, а если всматреться вглаза, то можно увидеть и того больше, вплоть до картинки места событий. Смотришь в глаза одной такой - и видишь белые халаты, ужас и боль, невозможность пошевелиться и руки врачей. Смотришь в глаза иной - ужас и злость от бессилия, от несправедливости, от бессмысленно пролитой крови как на убое скота. Третьей - горы и адреналин, ничего кроме...момента. И от всех них, а особенно от их колличества стынет кровь. Отчасти потому, что сделать с ними ничего нельзя. Отчасти от того, что эти тени приходят от дорогих и небезразличных мне, от тех, от кого я готова их принять к себе, разделить их. А отчасти от того, при каких обстоятельствах я получаю каждую из новых. Какую-то сидя на пьяной кухне за сигаретой. Какую-то за абсентом на конвенте случайно. Какую-то в момент когда маленькое и беззащитное существо пушистым комочком утыкается в меня, даже не зная, что выбор о том, что ей придется это пережить принимала я. А еще чувство беспомощности, невозможности сделать хоть что-то, кроме как разделить и забрать себе тени.

@темы: о высоких чувствах

---

А я теперь есть скайпе. Мой логин — tinnaro1

@темы: будни

---

25.09.2011 в 09:51

Пишет  Crazy Sage:

Просто анекдот
Путин: мы еще фамилиями хотели поменяться, но тогда бы вы совсем офигели.

@темы: 58-я

---

"... ибо нечего пререкаться о названиях, а нужно, чтобы было понятно значение определений и различие вещей". Авицена

@темы: философские тетради

---

23.01.2011 в 13:46

Пишет  DeeLatener:

Лимонный бабушкин пирог по рецепту Джейми Оливера
Очень лимонно и очень вкусно. Я начал готовить совсем недавно и то у меня получилось, так что советую попробовать этот рецепт, это не так страшно и довольно не сложно.

Лимонный бабушкин пирог по рецепту Джейми Оливера



для теста пирога:
120 гр размягченного несоленого сливочного масла
120 г мелкого сахара
4 крупных яйца
180 гр молотого миндаля
30 г мака (я делаю без мака)
цедра и сок 2 лимонов
130 г муки

для сиропа:
100 гр мелкого сахара
100 мл лимонного сока

для лимонной глазури:
230 гр сахарной пудры
цедра и сок 1 лимона (я добавлял цедру - но не сок! - еще одного лайма, чтобы глазурь получилась поинтереснее, с желто-зелеными вкраплениями)

Процесс приготовления

Смазать маслом и выстелить бумагой для запекания дно и стенки формы диаметром 20 см.

Миксером взбить масло с сахаром до пышной консистенции.
По одному ввести яйца, тщательно взбивая.
Добавить миндаль, мак, цедру, сок лимона и муку.
Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 40 минут, пока корж не станет золотистым.
Чтобы проверить готовность через 40 минут воткнуть в пирог шпажку, через 5 секунд вынуть. Если она чистая, пирог готов, если липкая, еще недолго подержать пирог в духовке.
Слегка остудить пирог на решетке.

Пока пирог стынет:
делаем лимонный сироп. Поставить на огонь кастрюльку с сахаром и лимонным соком, нагреть, помешивая, пока сахар не растворится.
Пока пирог еще теплый, наколоть его шпажкой и полить сиропом.

делаем глазурь. Просеять в миску сахарную пудру, добавить лимонный сок и цедру, тщательно перемешать.
Когда пирог почти остынет, положить его на блюдо и полить глазурью. Можно вылить глазурь в центр, и она сама красиво растечется, а можно равномерно распределить ложкой.

@темы: выпечка

---

06.02.2011 в 05:15

Пишет  nori2011:

Куриный рулет с грибной начинкой

Вкусная, легкая закусочка с корочкой из кунжута.

Для рецепта вам потребуется:

3 филе
3 яйца
500 г грибов
1 луковица
50 г кунжута
50 г подсолнечного масла
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу
для украшения свежий огурец

Сварить "вкрутую" 2 яйца. Растительное масло разогреть на сковородке, лук порезать полукольцами и обжарить до появления золотистой корочки. Добавить порезанные грибы. Посолить и поперчить, жарить 20 минут.
Яйца вместе с грибами измельчить в блендере, добавить перец по вкусу и порезанную зелень.
В куринном филе сделать вдоль разрез и вывернуть. Слегка отбить и посолить.
На филе выложить начинку и завернуть в рулет. Скрепить ниткой. Яйцо взбить с щепоткой соли и перцем. Получившийся рулет вмокнуть в яйцо и обвалять в кунжуте. Положить на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Обжарить до золотистой корочки. В сковородку подлить 2 ст. ложки воды и накрыть крышкой протушить 20 минут.
При подаче на стол порезать на кружочки и украсить зеленью и свежим огурцом.
Пошаговая инструкция с фото

@темы: кулинарная книга

---

10.03.2011 в 17:06

Пишет  black wind:

@темы: картинки

---

26.04.2011 в 22:51

Пишет  Моргаер:

Гороховый суп с копченостями.
Я очень люблю есть этот суп с мацой. Маца - это тонкие сухие.. Ну типа лепешек. Они сочетаются с ним даже лучше чем традиционные сухари, с которыми его обычно едят.

Рецепт

1 кг. копченых ребрышек, можно немного меньше.
1 крупная картофелина.
горох берем в зависимости от размера кастрюли, - что бы на 2-3 см. покрывал дно
1 луковица средне-крупного размера
1 большая или 3 маленьких морковки
4 лавровых листа
1 ст. ложка с горкой вегеты
1 ст. ложка соли
молотый черный перец

Дополнительно: маца или сухарики.

Залить горох холодной водой. Оставить на час, каждые 20 минут меняя воду.
Почистить и мелко нарезать лук, морковку натереть на терке. Налить в сковороду масла, поджарить лук до золотистого цвета. Добавить морковку и обжаривать еще немного, пока она не станет мягкой.
Берем кастрюлю. Добавляем к гороху ребрышки (если они в кастрюлю влезают, - то целиком, если нет, то срезаем с костей почти все мясо и вместе с теми же костями кладем в кастрюлю.) Ставим на большой огонь. Как закипит - огонь уменьшаем и оставляем вариться до тех пор, пока горох не станет мягким. Насколько мягким решать вам, - можно оставить его более-менее плотным, а можно разварить в кашу. Потом засыпаем туда порезанную небольшими кубиками картошку, солим, добавляем морковку с луком. Если вы закладывали туда целый кусок ребер, то сейчас достаем его, отделяем мясо от костей, и возвращаем его обратно. Если разделали до, - просто выньте оттуда кости.
Через 15 минут добавляем вегету, лавровый лист, и через 5 минут выключаем.
Непосредственно перед подачей посыпьте черным перцем и поломайте мацу (есть сразу после этого, - она особенно вкусна когда еще не до конца пропиталась и сохранила твердость)

@темы: кулинарная книга