пт)

@темы: картинки, girls

---

Меньше часа. Я начинаю в себя и вправду верить))

@темы: Ведьмин Дом, маленькие женские радости

---

Ведьмина лестница

@темы: картинки, Handmade, Ведьмин быт (артефакты, ритуалы)

---

О текущем ходе ремонта

Хвастовства пост:

@темы: картинки, Ведьмин Дом

---

А вот так выглядела моя неделя:

С путешествием ночью в лесу, с купанием в самую короткую ночь, со страхом, отвагой и надеждой. И с жизнью в здесь и сейчас.

@темы: маленькие женские радости

---

Мельница – Приворотное зелье

Растворялась я в нежности
В ласке губ трепетала
В поле снежной безбрежности
Иступленно рыдала
Мне ль судьбе покориться
Мне ль зачахнуть в тоске
Приворотное зелье
Я варю в котелке

И упала я в ноги
Властелину ненастья
Чтобы взял мою душу
Дал короткое счастье
Разделенную нежность
Жар объятий твоих
Тот единственный трепет
Что один на двоих
Единенье желаний
Пониманье без слов
Ток взаимных касаний
Вдохновенье даров

Колдовских прорицаний
Прорастает трава
От безумных терзаний
Зашумит голова
Приворотное зелье
Закипает в котле
Мне за это не страшно
Кончить жизнь на костре
Пусть в неистовом пламени
Сгину стану золой
Но не быть мне желанной
Даже этой ценой

Заклинанья бессильны
Жалок ведьмин дурман
Приворотное зелье
Выливаю к чертям
Приворотное зелье
Выливаю к чертям.

@темы: стихи: девчачье, стихи: ведьмовское

---

25.04.2012 в 02:58

Пишет  Tango Hannah:

Кускус с креветками и травами
На досуге придумалось интересное блюдо с кускусом. Захотелось поделиться.

Ингредиенты:
Кускус - 300-350 грамм
Креветки - 400-500 грамм
Лук - 80-100 грамм
Чеснок - 15-20 грамм
Морковь - 100 грамм
Масло - у меня было 20 грамм сливочного, можно взять оливковое или подсолнечное
Мята свежая - несколько веточек, 5-10 грамм
Базилик свежий - несколько веточек, 10-15 грамм
Лимонная цедра - по вкусу, у меня было 5 грамм свежей цедры, но больше было бы вкусней
Приправы: куркума, карри, перец чили
По вкусу можно еще сделать соус из йогурта, сливок или меда, но это не обязательно.

Процесс
1. Мелко режем лук, чеснок и морковь. Обжариваем на масле.
2. Добавляем креветки. Обжариваем.
3. Уже готовый кускус добавляем в креветки и овощи.
4. Добавляем лимонную цедру, приправы и при желании добавляем йогурт, сливки или мед (если хотите, но не обязательно). Снимаем с огня.
5. Когда все хорошо перемешалось, режем мелко свежий базилик и мяту, вмешиваем в готовое блюдо.
Получается экзотичное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!

@темы: кулинарная книга

---

25.04.2012 в 22:04

Пишет  ***OPIUM***:

Печенье "Коробка с карандашами".
Хочу на ночь глядя поделиться очень веселым рецептом!
Принимаю участие в Кулинарных прятках.
Там я и получила этот необычный рецепт.
Выпекать карандаши занятие увлекательное, хоть и требует некоторой аккуратности.
Думаю, дети будут от такого печенья в полном восторге.
Печенье "Коробка с карандашами".

Рецепт

Нам понадобится...



100 гр сливочного масла;
200-250 гр муки;
1 ст. л. сметаны;
1/3 ч.л. соли;
100 гр сахарной пудры;
1 желток;
яйцо для смазывания;
1/2 ч.л. ванильного сахара (у меня экстракта);
пищевые красители (у меня гелевые).



Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой.
Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль.
Добавляем просеянную муку порциями, возможно вы ограничитесь 200 гр, но мне понадобились все 250. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.


Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной 15 см(приблизительно). Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.


Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто( настоятельно рекомендую делать это в одноразовых целлофановых перчатках).
Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится). Убираем в холодильник.



Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом.
Режем тесто на полоски( вообще ширина зависит от того как тонко вы раскатали стержень), я режу на 2,5, а то и 3 см.
Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем. Я кстати скатывала через пленку( как делают с рулетами), тогда не липнет ни к столу ни к пальцам. Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков.Тесто довольно деликатное, может и порваться. Тут то как раз и нужна аккуратность.
Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой.
Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.
У меня они значительно закоричневели, я пекла 25 минут.
Дать полностью остыть, и только тогда можно "заточить" карандаши.
Но учтите, карандаши не из дерева, легонько поскоблите их острым ножом.


Печенье-карандаши не только интересные снаружи, но и очень вкусные внутри!
Ну и кто говорил, что грызть карандаши вредно и невкусно?)))




Приятного Вам чаепития и ярких эмоций!

@темы: выпечка

---

28.05.2012 в 16:45

Пишет  Tango Hannah:

Романтический завтрак

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РОМАНТИЧЕСКИЙ ЗАВТРАК

Романтичный завтрак-сюрприз, который несомненно имел успех у нас дома. Собственно - рецепт.
Составляющие этого завтрака: сырники в форме сердечек со сметаной, оригинальный десерт из фруктов, свежевыжатый апельсиновый сок с медом.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Для десерта:
Арбуз - примерно треть среднего арбуза
Киви - 2-3 средние штуки
Банан - 1 штука
Красные ягоды, любые - в моем случае было 5 ягод черешни

Для сырников:
Творог - 250 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука - 50 грамм
Соль и сахар - по вкусу
Сметана - по вкусу
Масло подсолнечное или сливочное для жарки

Для сока
Апельсин - 1 крупный
Мед - по вкусу

Процесс приготовления

Процесс
Для десерта
Берем арбуз, киви и бананы. Режем фрукты на ровные по возможности кубики по 1-1,5 см.
Затем берем и укладываем их в несколько рядов в форме куба. Чередуем при этом цвета, чтобы получилось красиво.
В конце можно при желании закрепить зубочистками.
А затем украсить ягодами. Можно использовать несколько листочков мяты.

Для сырников
Замешиваем тесто из творога, яйца и большей части муки. Солим и сластим по вкусу. Перемешиваем тщательно.
Затем ставим ненадолго в морозилку, чтобы тесто застыло.
После этого высыпаем остатки муки на тарелку.
Лепим из теста творожники в форме сердечек, обваливаем их в муке тщательно.
А затем поджариваем, пока не подрумянится.
Подаем со сметаной или с медом - на ваш вкус.

Для сока
Выжимаем сок из апельсина, подслащиваем медом по вкусу. При желании можно развести немного водой, если вкус слишком интенсивный.

Результат
Ну не умею я красиво фотографировать, но что получилось - то получилось. В реальности это выглядит гораздо лучше.
Самое главное - правда оригинально и вкусно.

@темы: Завтраки

---

06.06.2012 в 14:41

Пишет  ***OPIUM***:

Банановая гранола с арахисовым маслом.
Мне очень понравился рецепт у Аrx0nt домашней гранолы или еще это называют запеченные мюсли.
Это отличный вариант для завтрака. Вкусно, быстро и полезно. Можно добавить те орехи и сухофрукты, какие нравятся!
Очень советую попробовать)
Банановая гранола с арахисовым маслом.

Рецепт

Нам понадобится...



2 ст крупных овсяных хлопьев ( НЕбыстрого приготовления, у меня Myllyn Paras);
1 большой спелый банан;
1/2 чашки миндаля;
1/4 чашки изюма;
1 ст л арахисовой пасты(можно сделать арахисовую пасту дома);
1 ст л меда (я не добавляла);
1 ст л сахара;
1/4 ч л соли.


Банан измельчить в пюре блендером. Добавить арахисовую пасту, мед и поставить на 30-40 секунд в микроволновку.
Размешать до однородности.


Смешать все сухие ингредиенты, кроме изюма. Миндаль крупно порубить.
Вылить банановую смесь и активно втирать в хлопья.
Изюм вымыть и обсушить.


Выкладываем получившиеся крошки на застеленный противень, разравниваем.
Ставим в нагретую( около 180 гр) духовку на 15 минут. Достать и перемешать, и оставить еще на 20-25 минут. Периодически проверяем гранолу и перемешиваем.
Смешать горячую гранолу с изюмом. Оставить остывать на противне. Через 5-10 минут перемешать, чтобы не слеживалось.
Хранить в плотно закрывающейся банке при комнатной температуре.


Так здорово вышло, что абсолютно нет желания покупать в магазине!




Приятных Вам завтраков!

@темы: Завтраки

---

13.06.2012 в 08:22

Пишет  ***OPIUM***:

Холодный свекольный суп с кефиром.
Освежающий легкий летний суп. Мне очень нравится.
Холодный свекольный суп с кефиром.

Рецепт

Нам понадобится...

800 гр кефира;
1 свёкла;
1 свежий огурец;
6 шт. крупного редиса;
2 яйца;
пучок листового салата;
пучок укропа;
соль, перец.

Свеклу отварить, остудить, очистить и нарезать мелким кубиком. Половину выложить в салатник.
Огурец нарезать мелким кубиком, добавить к свекле.
Редис нарезать соломкой, добавить к овощам.
Листья салата нарвать руками или мелко нарезать (кто как любит), укроп мелко нарезать, половину укропа добавить вместе с салатом к остальным приготовленным ранее овощам и перемешать.
Оставшуюся свёклу положить в миску, добавить кефир, оставленный ранее мелко нарезанный укроп и соль. Взбить миксером до однородного и насыщенного цвета.
Яйца отварить и остудить, разрезать пополам.
В сервировочные тарелки наливаем кефирно-свекольную заправку, добавляем перемешанные и нарезанные заранее овощи, украшаем блюда половинками варёного яйца и веточкой зелени.


Я, любительница свеклы в разных ее вариациях, с удовольствием умяла две тарелки.
В нашу довольно жаркую погоду такое кушанье в самый раз))




Спасибо автору!
И приятного Вам аппетита!

@темы: кулинарная книга

---

15.06.2012 в 15:15

Пишет  black wind:

3 рецепта мороженого. малки - няшки)

1

Мороженое из авокадо с жареным ананасом
Авокадо — 3 штуки
Лайм — 2 штуки
Молоко сгущенное — 4 столовые ложки
Йогурт 20% — 4 столовые ложки
Масло сливочное — 3 столовые ложки
Ананас консервированный кольцами — 3 штуки
Сахар — 2 столовые ложки
**
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры и мякоть произвольно нарезать.
С лайма снять цедру и выдавить сок.
К авокадо добавить сок и взбить блендером.
Добавить йогурт и сгущенное молоко — взбить до однородной консистенции. Переложить в миску.
Цедру мелко порубить и добавить в получившееся пюре (немного цедры оставить для украшения), убрать в морозилку и подморозить до твердого состояния.
Сливочное масло растопить в сковороде, выложить кольца ананаса и обжарить 3–4 минуты с двух сторон, посыпать сахаром и прогреть, пока сахар не растает, несколько минут.
В подходящую вазочку выложить мороженое из авокадо, а по краям выложить горячий ананас с карамелью.
Посыпать измельченной цедрой лайма.

2

Зеленое мороженое из авокадо с текилой
Авокадо — 3 штуки
Вода — 1,5 стакана
Сахар — 1,3 стакана
Сок лайма — 1/4 стакана
Текила — 0,3 стакана
Цедра лайма тертая — по вкусу
**
Очистите авокадо, порежьте кусочками и переложите в блендер. Измельчите до состояния пюре — понадобиться 1,5 стакана пюре.
В блендере в 1,5 стакана пюре добавьте воду, сахар, сок лайма и текилу. Взбейте до однородного состояния. Охладите 1 час.
Переложите массу в мороженицу или контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 45 минут.
Подавайте, посыпав шарики мороженого цедрой лайма.

3

Мороженое из зеленого чая с жасмином
Чай зеленый жасминовый — 500 мл
Сахар — 150 г
Корица — 1 г
Ром — 50 г
Белок яичный — 4 штуки
**
Заварить некрепкий чай с жасмином в 500 мл воды и охладить.
Чай процедить, добавить сахар, корицу и довести до кипения. Снова процедить.
Белки взбить в крепкую пену, осторожно смешать с чаем и добавить ром.
Массу выложить в глубокую форму и поставить в морозилку для застывания.
Когда мороженое наполовину застынет, вынуть его из морозилки, хорошо взбить, затем снова поставить в морозилку.

@темы: все-все-все про десерты

---

19.06.2012 в 01:16

Пишет  Рианонэль:

@темы: картинки

---

22.06.2012 в 11:55

Пишет  Вавася:

Проклятое место (на мотив Третьей песни освобождения Лоры Бочаровой)
По заказу Квэтрана. Получилось странно.

Как ржавый пух на ветру, пыль дорожная вьется...
Тяжесть крыльев за спиной, но там всего лишь калаш.
Тоска по Припяти не может опалиться о Солнце –
Забудь про деньги, и тогда ты увидишь пейзаж!

Мы все хотели быть не там, где нас родили папа с мамой,
Мы все читали эти книги, мы мечтали об одном.
Мы так хотели это спеть, но отчего-то вышло матом,
Все, как везде, и будь я сталкер, если это - мой дом,
Долгожданный дом!

Хей-я-а-а. Это проклятое место!
Хей-я-а-а. Это проклятое место!
… Что ты делаешь здесь?

Погиб прекрасный боец, погиб легко и глупо,
Он трижды падал от ран, но наконец-то мертв и тих,
Вот он лежит на траве, калаш поет позади,
А рядом зомби кричат - их угостили трупом.

Хей-я-а-а. Это проклятое место!
Хей-я-а-а. Это проклятое место!
… Что он делает здесь?

Кто отвечает здесь за все, и кто подписывает факты?
Кто ткнул нас носом в дилемму - либо мертвый, либо шваль?
Светила мудрости - и те ведут подсчет артефактам,
Лелеют монстры свой панцирь, поскольку монстрам жаль,
бесконечно жаль.

Хей-я-а-а. Это проклятое место!
Хей-я-а-а. Это проклятое место!
… Что мы делаем здесь?

Ну так неси благую весть - и пусть она на вид как маркер,
Попробуй сделать здесь хоть что-то и не стать дураком!
Посмей идти своим путем, если знаешь, что ты сталкер,
Задай всего один вопрос Ему, когда в горле ком,
всего один вопрос –

Хей-я-а-а. Что я делаю в этом месте?
Хей-я-а-а. Что я делаю в этом месте?
… Что я делаю здесь?

Вот все, что я хочу сказать, я дочитал эту повесть,
Я не хотел быть идиотом, я хотел бы любви,
Я заходил на Огонек, неся в руках свою совесть,
Чтоб хоть одна пара рук здесь была не в крови!
Но если это невозможно –

Хей-я-а-а. Хей. Я выхожу из игры,
Хей-я-а-а. Хей. Я выхожу из игры
В этом месте,
Хей-я-а-а. Хей. Я выхожу из игры!

@темы: S.T.A.L.K.E.R., стихи

---

26.06.2012 в 12:17

Пишет  Medeyya:

Домашние колбасы
У меня случился первый опыт изготовления домашних колбас. Начался он с того, что нам дали на пробу натуральную кишку длиной около 2 метров. И мы решили в этот раз изготовить колбаски для гриля полностью самостоятельно, с нуля. Мастер-класс с фотоотчётом.

Ингредиенты:

Говядина мякоть 1 кг
Свиная шейка 1 кг (можно и не шейку, но жирок быть должен)
Чеснок 7-8 зубчиков
Соль
Перец
Лук 4-5 средних луковиц
Собственно, она - натуральная кишка (нам дали, но вообще она продаётся в интернете и, говорят, на некоторых рынках; я лично в сети закажу, сразу на всех)

Реквизит:
Мясорубка. Если она НЕ имеет насадки для колбасок, то 1 пустая пластиковая бутылка. Нитки. Ножницы.

Готовим:
1. Для начала надо изготовить то, чем мы будем кишку набивать, то есть содержимое сосисок-колбасок. Для этого мелко-мелко нарежем всё мясо, вырезая жилы и оставляю жирок. Да, можно прокрутить, но рубленое, имхо, вкуснее! Так что нарезали. Туда через мясорубку прокрутили лук, посолили хорошо, поперчили, чеснок через пресс пропустили, и туда же. Все перемешать, чтобы фарш был однородный. То, что получилось, я буду именовать фаршем. Вот он:

2. Собираем мясорубку. Нож в нее НЕ ставим, а то зря рубили мясо, станет фаршем. Если есть насадка для колбасок - ставим. Если нету: обрезаем горлышко у пластиковой бутылки, вставляем в мясорубку. Вот вам и насадка для колбасок. Теперь интересное: берём кишку. Натягиваем её на горлышко бутылки. Начинаем натягивать всю кишку (ну или сколько получится) на горлышко. Работаем аккуратно. В процессе:

Тут как раз еще видно, как бутылка должна быть расположена.
Получается в итоге вот что:

Много кишки уже на бутылке, завязали ниточку (вязать двойными узлами много раз), таким образом, сосиска ограничена с одного края.
Подтянули остатки кишки на бутылку до нитки, концы нитки срезали. Получилось:

3. Добавили фарш в мясорубку, и начинаем набивать колбаску. Обязательно нужно: 1) придерживать колбасу у ее основания, 2) следить за плотным набиванием колбасы 3) выбрать для себя оптимальную длину и ее контролировать.
Жмем на кнопку "старт". Колбаска начинает формироваться:

Следим за плотным набиванием, передвигаем пальцы.
Процесс идет, колбаса удлиняется:

Когда сочтете, что хватит, жмем на "стоп", колбасу перекручиваем, завязываем ниткой, отделяем. Кишку опять завязываем ниткой - мы пришли в исходное положение.
Вот она!!!

И продолжаем делать колбаски, пока не кончатся кишка или фарш. Итог моей работы:

Учит жарить колбаски на гриле не буду, сами умеете!
Приятного аппетита

@темы: кулинарная книга

---

Вдыхать и выдыхать сигаретный дым в светлую ночь, сидя на балконе. Спокойствие хрустальное, терпения хватает, хотя порой закрываешь глаза и вздыхаешь тяжело, потому что... потому что ты логична, сильна, свободна, мудра и вообще. Потому что слушать порой важнее, чем говорить. А говорить хорошо осмотрительно. И так это уже привычно выбирать слова.

Порой в такие моменты я гадаю, почему же я девочка. Я и те, другие, мои любимые, прекрасные, удивительно логичные женщины, вызывающие трепет в моем сердце. Прекрасные, но логичные и рассудительные. И как же тяжело порой понимать, что в то время, как жизнь учила нас быть такими, мужчин, в которых нам суждено влюбляться, или с которыми нам суждено общаться, она учила иному.

@темы: заметки о мальчиках и девочках

---

25.06.2012 в 04:54

Пишет  Ai Rolary:

Молитва
Справа - Урания, слева-Великая Мать.
Я - никому не позволю себя поломать,
Я не позволю кому-нибудь затушить
Сон-травы пламя, пламя моей души.

Справа-Исида, слева - Иштар-Ашторет,
Не дам никому погасить мой сиреневый свет,
Я буду расти, пробиваясь, сквозь камни и лед,
Тот,кто судьба моя,-примет меня и поймет.

Лада и Фрея, Кибела, Геката, Лилит-
Каждое имя в душе отдается, звенит,
Смысл дарует, как звук серебристой струне..
Вы улыбаетесь. И улыбаетесь мне.

(с)

@темы: стихи: ведьмовское

---

26.06.2012 в 13:09

Пишет  black wind:

26.06.2012 в 13:02

Пишет  black wind:

"...и не то чтобы мы играли и не всерьез, и не то чтобы не хотели и лгали, но -
не понятно: больше смеха или же больше слез? или даже - нам надо вообще оно?

и не то чтобы я не скучала, когда вдруг не, и не то чтобы ты не смотрела, о чем пишу,
но когда мы расходимся, то становится легче тебе и мне, хотя добавляется работы курсору и карандашу.

и не то чтобы эта нежность была совсем непристойна и неприлична, но как то так
не по делу, и так не кстати. и этих тем мне с избытком вроде... тебе же и вовсе чужой пятак

ни к селу, ни к городу... вот же, видишь ли несудьба. вот же прямое попадание - и в переплет.
отпустить, отступиться? но книга судеб сказала - "да. в этом месте они схлестнутся и их собьет".

высота лишает нас способности договариваться, языка. я оказываюсь со своими страхами тет-а-тет:
знать тебя - это невозможная сладость, но так горька жизнь оказывается после, когда тебя нет.

обладать тобой - это почти как строить башню на небеса (и с рабочими не договоришься, и сам профан...)
безъязыкая нежность моя размазана по южно-северным полюсам, и раскручивает глобус... левиафан

из глубин истории нам подмигивает с тобой: мол, знавали и не такое - все закончилось, все прошло.
я пишу тебе в смс всякие глупости и избегаю слова любовь {заменяя его на "сердце, отданное в залог"}."

@темы: стихи: девчачье

---

И когда совсем никак: глаза выедает дым,
больше ответов, чем самых страшных вопросов,
находятся те,
кто возвращает тебя к живым
и совершенно ничего за это не просит.

Вот картинки: водная гладь и солнце,
вот комары и уже темно,
перестаешь скулить недобитым зверем,
протягиваешь руку не глядя,
передают вино,
говоришь: "Я счастлива".
И с удивлением в это веришь.

(с) Лемерт 2012

@темы: стихи

---

Разум дан человеку, чтобы он понял: жить одним разумом нельзя. Люди живут чувствами, а для чувств безразлично, кто прав. (Ремарк)

@темы: цитаты