Золотая обезьяна - элитный красный чай. Сухой лист чая похож на лапу обезьяны, и именно отсюда произошло такое название для этого напитка. Отличается особой душистостью, большей частью состоит из золотистых, полностью покрытых ворсом почек.
При заваривании этого сорта получается превосходный напиток с коричнево-красным цветом настоя, с мягким, сладковато-терпким вкусом и тонким ароматом сухофруктов.
читать дальшеБлагодаря наличию почек "Золотая Обезьяна" оказывает охлаждающее действие, а высокая степень ферментации способствует высвобождению тепла у человека и открытию пор кожи. Чай стимулирует нервную систему, расширяет сосуды, способствуе выводу токсинов, очищению крови и печени.
Легенда:
В одном из китайских селений, жил человек Гань Лоу. Никто не мог определить ни его возраста ни того откуда он пришел. Несмотря на то, что Гань Лоу жил один, он всегда был рад поговорить с людьми, дать им совет. Приходящим к нему гостям, он часто показывал фокус с золотой обезьяной. Положит на стол горсть листвы, махнет рукой и из-под листьев вылазит маленькая обезьянка. А как начнет плясать, так все печали уходят, на душе становиться легко и радостно. О танцующей обезьяне далеко разнеслась молва, достигла даже самого императора. Услышав такой чудесный рассказ, он захотел посмотреть на танцующего зверька.
Явился Гань Лоу в императорский дворец, но близко к императору его не подпускают, говорят стоять здесь, а то мало ли чего. К слову сказать, в тот день правитель был не в духе, да и старость давала о себе знать. Посмотрел он на Лоу и говорит: «Порадуешь меня – озолочу, а нет – ходить тебе без головы». Гань Лоу взяв с земли листья, положил на ладонь – смотрят все, а на ладони обезьянка танцует. Да так выплясывает, загляденье просто. Спрыгнула она на землю, три прыжка и у императора на коленях. Стражник переполошились, за мечи похвастались, только Лоу уже и след простыл. А обезьянка подпрыгнув, рассыпалась горстью листьев.
Те листья, что на стол упали – вспыхнули и пеплом стали, те, что на землю – проросли. Два листика в чашку упали. Вода в чашке забурлила и в золото окрасилась, а по замку благоухание разнеслось. Немного посомневавшись, император взял да и выпил напиток.
С того времени больше никто и никогда не видел императора в плохом настроении. Часто его можно было застать с чашкой чая. Дожил он до глубокой старости, а в один из дней исчез, на постели только горсть листьев осталась.